Đây là một món ăn yêu thích của Thái Lan nhẹ và kết hợp hương vị chua, muối, ngọt và cay.
Thành phần
Đậu phụ 1 (12 ounce)
1 muỗng canh bột ngô
3 muỗng canh dầu thực vật, chia
8 ounces Ống gạo khô
Nước xốt:
cốc nước
cốc nước sốt nóng sriracha
cốc nước tương
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh me tập trung
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
lát hành
1 quả trứng (tùy chọn)
2 muỗng canh hành lá băm nhỏ
1 muỗng canh đậu phộng nghiền nát
1 vôi, cắt thành nêm
Hướng
Áo đậu phụ với bột ngô trong một cái bát. Làm nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa; Đậu phụ chiên cho đến khi có màu nâu nhẹ ở tất cả các mặt, 1 đến 2 phút mỗi bên.
Đặt mì vào một cái bát và đổ đủ nước sôi để che phủ; Ngâm cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Làm khô hạn.
Kết hợp nước, sriracha, nước tương, đường, me cô đặc và vảy ớt đỏ trong một cái chảo trên lửa nhỏ. Nấu và khuấy nước sốt cho đến khi hương vị hòa trộn, khoảng 5 phút.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm đậu phụ, mì và hành tây thái lát; Nấu và khuấy cho đến khi đậu phụ có màu nâu vàng; Khoảng 3 phút. Khuấy trong nước sốt dần dần cho đến khi mì được phủ tốt.
Đẩy hỗn hợp mì sang một bên của chảo. Cười trứng vào phía đối diện của chảo; Khuấy cho đến khi bắt đầu, 30 giây đến 1 phút. Khuấy trứng vào mì nhẹ nhàng. Trang trí với hành lá, đậu phộng và nêm chanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 452 | Calo |
| 17g | Mập |
| 61g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 452 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Natri 1579mg | 69% |
| Tổng số carbohydrate 61g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 340mg | 26% |
| Sắt 8mg | 43% |
| Kali 211mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức cá nhanh, đơn giản và ngon miệng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ philê cá trắng chắc chắn nào cho các công thức nấu ăn này như Scrod, Walleye hoặc Halibut. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Đây là một sự nhúng tuyệt vời! Nó được chuẩn bị trên bếp lò thay vì trong lò. Ngay cả những kẻ ghét chay cũng thích điều này, và tôi luôn yêu cầu công thức bất cứ khi nào tôi làm được. Bỏ qua phô mai...
Có lẽ là một trong những món ăn nhẹ khét tiếng - hoặc tối nghĩa nhất trên thế giới! Ban đầu được tạo ra bởi 'George Newman' ('Weird Al' Yankovic) trong bộ phim 'UHF' - nó đã...
Đây là một công thức đậu pinto thực sự ngon được làm trong nồi nấu chậm. Công thức này là tuyệt vời để phục vụ cùng với enchiladas hoặc đưa vào một món nướng hoặc potluck. Thời gian chuẩn bị: 15...
Một món salad couscous được làm từ quả hồ trăn, cà rốt, quả nam việt quất và đậu garbanzo và nhồi bên trong một quả acorn. Các món salad cũng có hương vị với quế, thì là và cam. Thời gian chuẩn bị...