Chapli Kebab là một loại thịt băm nhỏ phổ biến ở Pakistan. Trộn với sự pha trộn của các loại gia vị, thịt bò xay được làm phẳng thành patties và chiên nông cho đến khi bên ngoài được cháy và hương vị. Phục vụ trong một chiếc bánh với hành tây đỏ hoặc với một mặt của bánh mì pita. Công thức Raita (sữa chua) của tôi làm cho một bổ sung tuyệt vời.
Thành phần
Nấu ăn
1 quả trứng lớn, đánh nhẹ
1 pound thịt bò xay
1 hành tây đỏ, băm nhỏ
1 cà chua, băm nhỏ
cốc rau mùi xắt nhỏ
cốc bạc hà băm nhỏ
2 muỗng cà phê gừng-tỏi tỏi
2 muỗng cà phê hạt rau mùi, nghiền nát
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon mặt đất thì là
Tiêu đề cayenne Pepper
2 cà chua, cắt thành các vòng
cốc dầu thực vật để chiên, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Phủ một cái chảo nhỏ với bình xịt nấu ăn và đặt trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy trứng đánh vào chảo nóng cho đến khi được xáo trộn và đặt, 3 đến 5 phút.
Kết hợp trứng, thịt bò, hành tây, cà chua xắt nhỏ, rau mùi, bạc hà, bột gừng-tỏi, hạt rau mùi, muối, thì là và hạt tiêu cayenne trong một bát lớn; Trộn bằng tay cho đến khi kết hợp tốt. Hình dạng hỗn hợp thành patties. Nhấn một lát cà chua vào trung tâm của mỗi patty.
Làm nóng dầu trong một chảo sâu đến 375 độ F (190 độ C). Nấu patties trong dầu nóng theo từng đợt cho đến khi bị cháy, 4 đến 6 phút mỗi bên.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng 1/2 muỗng cà phê bột rau mùi cho hạt rau mùi nghiền nát.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 312 | Calo |
| 21g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 312 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Natri 759mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 18mg | 92% |
| Canxi 48mg | 4% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 597mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Món thịt hầm gà lấy cảm hứng từ Mexico này với gạo và đậu có thể được làm bằng gà còn sót lại hoặc ức gà. Tôi thường làm cho nó vào ngày sau khi chúng tôi có gà nướng. Công thức kêu gọi nướng, nhưng...
Đây là những món ngon hoàn toàn. Một chút ngọt ngào, hơi cay, và rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 16 phút Phục vụ: 6 Thành phần...
Một trong những công thức thực vật yêu thích của tôi là bí và khoai lang vì chúng có hương vị tuyệt vời với nhau. Sử dụng khoảng cùng một lượng cho mỗi. Bạn sẽ thấy cách phô mai dê và mật ong làm cho...
Rang mang lại hương vị tuyệt vời của rau củ. Tốt bất cứ lúc nào, nhưng đặc biệt là vào mùa thu khi nguồn gốc tốt có sẵn tại các chợ của nông dân. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng...
Bắn vào vỉ nướng! Món ăn giấy bạc này sẽ khóa hương vị châu Á cho một bữa tối thịt lợn ngon ngọt và ngon miệng. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Reynold bọc lá nhôm 1 pound thịt lợn thăn...