Chapli Kebab là một loại thịt băm nhỏ phổ biến ở Pakistan. Trộn với sự pha trộn của các loại gia vị, thịt bò xay được làm phẳng thành patties và chiên nông cho đến khi bên ngoài được cháy và hương vị. Phục vụ trong một chiếc bánh với hành tây đỏ hoặc với một mặt của bánh mì pita. Công thức Raita (sữa chua) của tôi làm cho một bổ sung tuyệt vời.
Thành phần
Nấu ăn
1 quả trứng lớn, đánh nhẹ
1 pound thịt bò xay
1 hành tây đỏ, băm nhỏ
1 cà chua, băm nhỏ
cốc rau mùi xắt nhỏ
cốc bạc hà băm nhỏ
2 muỗng cà phê gừng-tỏi tỏi
2 muỗng cà phê hạt rau mùi, nghiền nát
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon mặt đất thì là
Tiêu đề cayenne Pepper
2 cà chua, cắt thành các vòng
cốc dầu thực vật để chiên, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Phủ một cái chảo nhỏ với bình xịt nấu ăn và đặt trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy trứng đánh vào chảo nóng cho đến khi được xáo trộn và đặt, 3 đến 5 phút.
Kết hợp trứng, thịt bò, hành tây, cà chua xắt nhỏ, rau mùi, bạc hà, bột gừng-tỏi, hạt rau mùi, muối, thì là và hạt tiêu cayenne trong một bát lớn; Trộn bằng tay cho đến khi kết hợp tốt. Hình dạng hỗn hợp thành patties. Nhấn một lát cà chua vào trung tâm của mỗi patty.
Làm nóng dầu trong một chảo sâu đến 375 độ F (190 độ C). Nấu patties trong dầu nóng theo từng đợt cho đến khi bị cháy, 4 đến 6 phút mỗi bên.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng 1/2 muỗng cà phê bột rau mùi cho hạt rau mùi nghiền nát.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 312 | Calo |
| 21g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 312 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Natri 759mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 18mg | 92% |
| Canxi 48mg | 4% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 597mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Trong công thức creole tôm ngon này, cà chua và tôm được nấu chín với tỏi và hành tây. Truyền thống Bờ biển vùng Vịnh này sẽ khiến bạn mơ về Bayou. Công thức này có thể là một món ăn chính hoặc một...
Gia đình tôi thích những hương vị này trong công thức gà balsamic và mozzarella tươi từ trang web này. Tôi đã biến nó thành một món salad với kết quả tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Double DOCES SAPS ROPS THAM GIA với ba loại mù tạt, và được chữa khỏi bằng một vết chà khô trong một ngày, và sau đó tráng men bằng mật ong. Ăn với rau nướng, rượu vang trắng và chế độ bánh cho món...
Tìm hiểu thời gian để nướng khoai tây tại 450F với công thức đơn giản và ngon miệng này cho khoai tây đỏ nướng hương thảo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Đây là một công thức Do Thái cho năm mới, Rosh Hashanah, từ người Kurdistan Iraq. Củ củ cải ngọt tương phản với củ cải đất, thịt bò mặn và chanh chua cho một hương vị phức tạp tuyệt vời trong mỗi...