PALEO (ăn như tổ tiên của cuộc cách mạng tiền nông nghiệp của chúng ta đã ăn) Chili được làm mà không có đậu. Ở phương Tây, chúng tôi thường bao gồm đậu, nhưng tôi nghĩ rằng ngay cả những người ăn không phải là nước ép cũng sẽ thưởng thức ớt hương vị khói sâu này. Đây là tốt nhất được thực hiện một ngày phía trước để các hương vị có thể kết hợp với nhau. Phục vụ với hành lá và kem chua.
Thành phần
1 hạt tiêu Chipotle khô, Thân loại bỏ
1 cốc nước sôi
1 muỗng cà phê dầu dừa
1 cốc hành tây màu vàng
1 chén ớt chuông xanh xắt
1 chén ớt chuông đỏ băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
Bison 1 pound mặt đất
pound xúc xích thịt lợn xay cay
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng canh
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê bột ca cao không đường
1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua
1 muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Ngâm hạt tiêu Chipotle trong nước sôi cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Hủy bỏ hạt tiêu từ nước và băm.
Làm tan dầu dừa trong một chậu lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây, ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút. Khuấy tỏi và băm chipotle vào hỗn hợp hành tây và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Khuấy bò rừng và xúc xích vào hỗn hợp hành tây. Nấu và khuấy cho đến khi thịt có màu nâu và vụn, 10 đến 12 phút.
Khuấy bột ớt, thì là, oregano, bột ca cao và nước sốt Worrouershire vào hỗn hợp bò rừng; Thêm cà chua nghiền, muối, và hạt tiêu và khuấy. Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị được trộn, 10 phút.
Mẹo công thức
Chili này có thể được thưởng thức bởi những người ăn không có nước ép bằng cách thêm một lon 15 ounce của đậu pinto thoát nước và rửa sạch.
Bạn có thể thay thế thịt bò cho xúc xích bò rừng và gà tây cho xúc xích thịt lợn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 380 | Calo |
| 17g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 380 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 90mg | 30% |
| Natri 1567mg | 68% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 104mg | 522% |
| Canxi 137mg | 11% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 1287mg | 27% |
Bạn cũng có thể thích
Macaroni phong phú này kết hợp các hương vị thơm ngon của Thụy Sĩ, Jack Monterey, Cheddar sắc nét và pho mát Parmesan cùng với tỏi xào và hành tây để làm nước sốt kem để chết. Thêm một chút khói lỏng...
Một thực phẩm phổ biến ở El Salvador. Một tortilla ngô dày chứa đầy phô mai và dễ dàng để tùy chỉnh. Phục vụ đứng đầu với curtido (bắp cải hái) hoặc ăn đơn giản. Công thức mẹ của bạn trai cũ của tôi...
Những cốm chiên không khí này khỏe mạnh hơn so với chiên giòn, và có hàng tấn hương vị! Phục vụ với nước chấm yêu thích của bạn như trang trại, mù tạt mật ong hoặc chipotle mayo. Tôi thích sử dụng...
Gà không xương không da nướng với một hỗn hợp nhồi chuẩn bị và phủ một loại nước sốt kem. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 6 ức gà không da, không xương 1 (6 ounce) Gói hỗn hợp nhồi bánh...
Một trong những món ăn Mexico yêu thích nhất của tôi. Rất đơn giản, và một phần tư giá bạn phải trả để ăn ngoài! Tôi thích món này được phục vụ tốt nhất với bột bánh mì hoặc ngô, gạo Mexico tự làm và...