Công thức này làm cho gà tây hoặc croquettes gà có hương vị giòn ở bên ngoài nhưng ẩm ở bên trong. Cách để giữ cho croquettes ẩm là bằng cách thêm nước sốt trắng tự làm vào hỗn hợp gà.
Thành phần
cốc bơ
chén bột
Cốc sữa
Cup nước dùng gà
3 chén gà nấu chín mịn
1 cốc vụn bánh mì dày dạn
2 quả trứng, đánh bại
cốc băm nhỏ hành tây
1 muỗng rau mùi tây khô
Teaspoon Tỏi
Teaspoon cần tây hạt giống
Teaspoon Pepper
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Dầu cốc, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Đánh bột vào bơ tan chảy; Nấu và khuấy cho đến khi bột được nấu chín và một hình thức dán, khoảng 1 phút. Từ từ thêm sữa và nước dùng gà vào hỗn hợp bơ, đánh liên tục, cho đến khi hỗn hợp dày và mịn, 5 đến 10 phút. Lấy nước sốt ra khỏi nhiệt và nguội một chút, khoảng 10 phút.
Khuấy gà, 1 cốc vụn bánh mì, trứng, hành tây, rau mùi tây, bột tỏi, hạt cần tây, muối và hạt tiêu đen với nhau trong một cái bát; Thêm nước sốt làm mát vào hỗn hợp gà và khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Đậy bát bằng bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi ướp lạnh và chắc chắn, ít nhất 2 giờ.
Hình dạng hỗn hợp gà ướp lạnh thành 6 patties. Đổ vụn bánh mì còn lại vào một bát nông và cuộn từng miếng gà vào vụn bánh mì để phủ hoàn toàn.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu patties trong dầu nóng, quay một lần, cho đến khi patties được nấu qua và màu nâu vàng ở mỗi bên, khoảng 10 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 376 | Calo |
| 18g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 376 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 22% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 137mg | 46% |
| Natri 685mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 105mg | số 8% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 276mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi quyết định kết hợp tình yêu của tôi với súp phô mai bông cải xanh với gà quay cho một lasagna độc đáo. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian...
Công thức cơm chiên thịt lợn này là phiên bản sửa đổi của tôi của một công thức khác. Tôi thường thay thế gà cho thịt lợn, và nó không thay đổi gì cả. Tôi đã sử dụng cả gạo basmati và gạo hạt dài...
Khoai tây băm, đậu và ngô trong nước dùng có hương vị ớt nhanh chóng đến với nhau để có một bữa ăn thịnh soạn, lành mạnh hơn cho thời tiết lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Hãy thử công thức súp đỏ thuần chay dễ dàng và ngon miệng này! Thật tuyệt vời cho một ngày mùa đông lạnh giá! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 4...
Chowder ngô này nấu trong một chậu tức thì trong vòng dưới 15 phút. Bắt đầu nồi ở chế độ xào đảm bảo nó sẽ gây áp lực nhanh hơn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5...