Cắt thịt lợn nấu nhanh trong một chiếc ướp lemony được phủ lên trên một lớp vỏ có hương vị. Dễ dàng và đủ nhanh cho một tuần, lạ mắt và đủ hương vị cho công ty! Hương vị Ý của nó đi trên một chiếc giường mì ống yêu thích của bạn hoặc cùng với một chiếc panzanella cổ điển (salad bánh mì) với cà chua tươi, theo mùa.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
cốc nước chanh
2 muỗng cà phê gia vị Ý
1 muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 pound thịt lợn thăn, cắt ngang mỏng theo chiều ngang
cốc vụn bánh mì khô
cốc phô mai parmesan nghiền
2 tép tỏi, xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh dầu canola
1 cây rau mùi tây tươi, hoặc như mong muốn
Hướng
Đánh 3 muỗng canh dầu ô liu, nước chanh, gia vị Ý, muối kosher và hạt tiêu đen với nhau trong một cái bát; Chuyển sang một túi lớn có thể định hình lại. Đặt miếng thịt lợn trong nước xốt và chuyển sang áo khoác. Ướp trong tủ lạnh trong 4 đến 8 giờ.
Trộn vụn bánh mì, phô mai parmesan, tỏi và 1 muỗng canh dầu ô liu trong một bát nhỏ.
Đặt giá lò khoảng 5 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Dầu canola nhiệt trong một cái chảo lớn, nặng, an toàn, chẳng hạn như chảo gang, trên lửa vừa cao. Lấy thịt lợn ra khỏi ướp và đặt nước ướp. Sear ướp các miếng thịt lợn trong dầu nóng chỉ cho đến khi có màu nâu nhạt nhưng vẫn màu hồng ở trung tâm, khoảng 2 phút. Lật thịt lợn và đổ nước ướp dành riêng. Biến nhiệt lên cao và nấu thịt lợn thêm 1 phút nữa.
Hỗn hợp lớp vỏ muỗng trên những chiếc dao kéo trong chảo và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ giòn và nâu vàng, 1 đến 3 phút. Trang trí với rau mùi tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 306 | Calo |
| 21g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 306 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 649mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 17mg | 86% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 381mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Con gà này được nhồi hai thứ yêu thích của tôi: phô mai Gorgonzola và thịt xông khói! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 2 Thành phần Nấu ăn 2 nửa ức gà...
Tôi đã thực hiện lễ Phục sinh cuối cùng này thay vì rau bina để đi cùng với bữa tối thịt cừu của chúng tôi. Đó là một hit lớn, vì vậy tôi sẽ làm lại trong năm nay. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Con gà nướng hương thảo này được lấy cảm hứng từ thời gian của tôi ở Ý. Khi tôi ở Vicenza tại một khu chợ ngoài trời ở trung tâm thành phố, tôi ngửi thấy mùi gà nướng hảo hạng từ một quầy hàng. Vì...
Chili luôn là một chút thử nghiệm, rất nhiều hương vị và một trong những món ăn yêu thích tuyệt đối của tôi. Luôn luôn có một chút cho và nhận nhưng đây là công thức được mài giũa của tôi với danh...
Đây là phiên bản của tôi là Pepper và thịt lợn màu xanh lá cây, hoặc một Guisado de Puercoco en chile truyền thống của Mexico. Nó đang bùng nổ với hương vị và có vị cay nhẹ. Ăn với ngô nóng, bánh...