Đây là một bữa sáng rất phổ biến ở Mexico. Chỉ cần lấy một cái bánh tortilla, lấp đầy nó với Papas Con Chorizo, đứng đầu với salsa và hoặc bơ và bữa sáng đã sẵn sàng! Lấy một số trứng trong chảo của bạn cùng với hỗn hợp chorizo và bây giờ bạn có Huevos con papas y chorizo.
Thành phần
1 (9 ounce) Gói xúc xích chorizo Mexico, loại bỏ vỏ bọc
1 muỗng nhỏ giọt thịt xông khói
2 cốc khoai tây thái hạt lựu
1 tiêu serrano, băm nhỏ
chén hành tây xắt nhỏ
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, hoặc nếm thử
Hướng
Nấu chorizo trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao, khuấy thường xuyên, cho đến khi xúc xích chuyển sang màu đỏ sẫm, 6 đến 8 phút. Hủy bỏ chorizo khỏi chảo và đặt sang một bên.
Làm tan mỡ thịt xông khói trong cùng một chảo trên lửa vừa và trung bình cao. Thêm khoai tây thái hạt lựu và nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong 10 phút. Thêm hành tây thái hạt lựu và hạt tiêu serrano và tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi khoai tây mềm, hành tây mờ, và tiêu Serrano mềm, 2 đến 6 phút nữa. Thêm chorizo trở lại vào chảo và khuấy cho đến khi nóng qua. Nêm với muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Dầu hoặc mỡ lợn có thể được sử dụng thay cho mỡ thịt xông khói.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 199 | Calo |
| 13g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 199 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 30mg | 10% |
| Natri 617mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 11mg | 57% |
| Canxi 12mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 370mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Quiche này không có kem được tạo thành từ thịt xông khói, trứng và phô mai - tất cả được pha trộn trong lớp vỏ bánh! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục...
Đây là một yêu thích cũ của tôi. Tôi sử dụng phô mai nhỏ, ít chất béo. Chúng đi ra mỏng và tinh tế, ở đâu đó giữa một chiếc bánh kếp cổ điển và một chiếc bánh crepe. Một bổ sung tốt đẹp cho chế độ ăn...
Một phiên bản lành mạnh hơn của rau bina và phô mai! Họ làm một bữa trưa hoàn hảo và đổ đầy bánh muffin tiếng Anh nướng với một lát cà chua. Tôi chắc chắn rằng chúng cũng rất ngon với các kết hợp rau...
Các loại kem phô mai đóng góp cho sự xuất sắc của ổ bánh này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: Ổ...
Tôi thích thử nghiệm các công thức nấu ăn, và tôi đã nghĩ ra điều này sau rất nhiều thử nghiệm với công thức bánh quế yêu thích của tôi. Đây là nhiều hơn so với bánh quế trung bình của bạn. Tôi sử...