Hương vị táo bạo, ngon miệng của công thức chorizo và khoai tây truyền thống Mexico này chắc chắn sẽ trở thành bữa sáng yêu thích mới của bạn. Trên cùng với một quả trứng chiên hoặc luộc, hoặc phục vụ bên trong bánh ngô. Tôi thích đầu của tôi với phô mai cotija, rau mùi, nước sốt nóng và một bên của bơ. Chorizo làm tại nhà hoặc cửa hàng là tốt nhất; Tuy nhiên, hãy thoải mái sử dụng thương hiệu yêu thích của bạn.
Thành phần
1 pound khoai tây vàng Yukon, cắt thành các khối 3/4 inch
Pound Xúc xích Chorizo tươi Mexico, Bỏ ra
dầu thực vật, khi cần thiết
1 hành tây nhỏ, thái hạt lựu
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi hơi mềm, 5 đến 6 phút. Làm khô hạn.
Nấu chorizo trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao, phá vỡ bất kỳ cụm lớn nào, cho đến khi nâu, 5 đến 6 phút. Hủy bỏ chorizo vào một tấm lót khăn giấy bằng một cái muỗng có rãnh, đặt khoảng 1 muỗng canh dầu mỡ trong chảo. Thêm dầu nếu cần thiết để tạo ra 1 muỗng canh.
Nấu hành tây trong cùng một chảo trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi chúng bắt đầu mềm và nâu, 4 đến 5 phút. Thêm khoai tây vào chảo và xào cho đến khi khoai tây có màu nâu nhạt, 5 đến 7 phút. Khuấy trong chorizo và nêm muối và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 364 | Calo |
| 20g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 364 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Natri 716mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 4mg | 0% |
| Kali 26mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Ngon, dễ dàng để làm cuộn quế thuần chay. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 9 giờ 30 phút Tổng thời gian: 10 giờ 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 cuộn Thành phần...
Một công thức quiche trứng trứng phương Tây tôi đã làm với một số thành phần còn sót lại mà tôi có. Nó có một kết cấu và hương vị rất đẹp! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng...
Những chiếc bánh quế này mềm và mềm và đứng đầu với một lớp men dính. Họ sẽ lấp đầy nhà bếp của bạn với một mùi thơm ngọt ngào, ngon miệng. Thật tốt khi họ gooey và ấm áp! Thời gian chuẩn bị: 35 phút...
Nước trái cây ngon lành để bắt đầu ngày mới của bạn! Kết quả sẽ là một loại đồ uống mịn mịn, kem, mượt - và với ánh sáng màu cam đáng yêu, đó cũng là một người bắt mắt thực sự! Thời gian chuẩn bị: 5...
Đây là một cái gì đó tôi đã tạo ra một ngày cho bữa sáng để thử và sử dụng hết một quả bơ chín quá. Đóng băng trong 1 giờ cho một món ăn giống như kem hơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ...