Pasta đậu garbanzo này là một yêu thích của Ý theo phong cách nhà tại nhà tôi. Nó cũng rất tốt với đậu trắng phía bắc tuyệt vời thay vì đậu garbanzo, và bất kỳ loại mì ống nào đều hoạt động tốt. Phục vụ với một món salad màu xanh lá cây và bánh mì Ý giòn. Nếu bạn thích thức ăn cay, khuấy trong 1/2 đến 1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ vào cuối.
Thành phần
1 muỗng canh muối biển, chia
1 (16 ounce) gói mì ống ngôn ngữ
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm, hoặc nhiều hơn mong muốn
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 (10 ounce) túi lá rau bina trẻ em, băm nhỏ
3 cà chua lớn, hạt giống và thái hạt lựu
1 (15 ounce) có thể đậu garbanzo (đậu xanh), rửa sạch và thoát nước
1 muỗng cà phê marjoram tươi xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Teaspoon vảy ớt đỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử (tùy chọn)
Cup pho mát pecorino-romano tươi, hoặc nếm thử
Hướng
Mang một nồi nước lớn với 2 muỗng cà phê muối biển. Nấu linguine khi nhọt cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 11 phút. Thoát nước, bảo lưu 1/2 cốc nước.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy tỏi trong dầu nóng cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Tăng nhiệt lên trung bình cao và thêm rau bina, cà chua và đậu garbanzo; Nấu và khuấy cho đến khi rau bina bắt đầu héo, thêm 1 đến 2 phút.
Nêm hỗn hợp rau bina với muối biển còn lại, Marjoram, hạt tiêu đen và mảnh ớt đỏ. Giảm nhiệt xuống thấp. Khuấy cạn kiệt ngôn ngữ với hỗn hợp rau bina để áo đều. Thêm dầu ô liu hoặc nước mì ống dành riêng để đạt được mức độ ẩm ưa thích trong món ăn. Đầu với phô mai Pecorino Romano.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 613 | Calo |
| 12g | Mập |
| 104g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 613 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 1685mg | 73% |
| Tổng số carbohydrate 104g | 38% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 40% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 41mg | 205% |
| Canxi 211mg | 16% |
| Sắt 23mg | 128% |
| Kali 962mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Salad Caprese này với cà chua, mozzarella tươi và húng quế được ngâm với một sự giảm balsamic ngọt ngào và dầu ô liu. Dễ dàng, ấn tượng và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Salad có hương vị đầy màu sắc, Mexico này là hoàn hảo hoặc ăn kèm với khoai tây chiên hoặc bánh tortillas. Một lon cà chua thái hạt lựu của Hunt làm cho nó siêu dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 8 phút...
Basil và cà chua sấy khô thêm hương vị và zing vào công thức salad mì ống đơn giản nhưng ngon miệng này. Nó hoàn hảo cho các buổi dã ngoại, và được phục vụ tuyệt vời hoặc lạnh. Thời gian chuẩn bị...
Đây là một món salad tuyệt vời để đi với bánh sandwich lạnh, hoặc mang theo một món nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ...
Xoay món salad trứng truyền thống với một chút thịt xông khói và phô mai, và một chút gia vị của cajun. Tôi thấy thịt xông khói thêm đủ hương vị mặn, vì vậy tôi không thêm muối vào của tôi. Thời...