Tôi đã thực hiện điều này sau khi thử các phương pháp khác nhau trong một vài năm. Tất cả đã đến với nhau rất tốt. Hương vị và kết cấu là tuyệt vời. Bạn thực sự cần thêm nước ở cuối và không sợ rằng nó sẽ làm hỏng món ăn, nó sẽ không! Bạn cần một sự nhất quán khá khó khăn cho PAV Bhaji tốt nhất. Trang trí với cà chua tươi xắt nhỏ, hành tây và rau mùi tươi nếu muốn. Ăn kèm với bánh mì trắng nướng hoặc cuộn bánh mì.
Thành phần
2 muỗng canh dầu, chia
1 hành tây lớn, nghiền
muỗng cà phê muối, hoặc khi cần thiết
5 tép tỏi, nghiền
1 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 muỗng cà phê pav bhaji masala, chia
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua
2 khoai tây nhỏ, bóc vỏ và cắt thành các khối nhỏ
3 muỗng canh ngô ngọt đóng hộp, thoát nước
1 muỗng cà phê bột chile nhẹ
1 muỗng cà phê rau mùi
1 nhúm đất gừng
Teaspoon Lemon Juice
1 muỗng bơ không ướp muối, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong nồi trên lửa vừa. Thêm hành tây và 1/4 muỗng cà phê muối; Chiên cho đến khi nâu, 5 đến 8 phút. Thêm tỏi; Nấu và khuấy trong 4 phút. Đổ trong 1 cốc nước. Thêm 1 muỗng cà phê pav bhaji masala và 1/2 muỗng cà phê muối. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 10 phút.
Thêm cà chua, khoai tây và ngô vào nồi. Nêm bột ớt, rau mùi và gừng. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Mash cà ri nhẹ nhàng với mặt sau của một cái muỗng hoặc thìa bằng gỗ. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa. Hương vị và điều chỉnh muối. Thêm 1/2 muỗng cà phê pav bhaji masala và nước chanh. Nghi lại một lần nữa.
Thêm nước 1/4 đến 1/2 cốc để tạo cho Curry một sự nhất quán. Thêm 1 muỗng canh dầu và bơ còn lại; Khuấy cho đến khi bơ tan chảy. Chia thành bát phục vụ và rắc PAV Bhaji Masala còn lại lên trên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 207 | Calo |
| 10g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 207 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 641mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 30mg | 148% |
| Canxi 73mg | 6% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 571mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Gia đình tôi chưa bao giờ thực sự ấm lên với sushi truyền thống, vì vậy chúng tôi đã tạo ra spin phương Tây của riêng mình. Thật ra thực sự các loại rau có thể hoán đổi cho nhau, chỉ cần đi với những...
Khá dễ dàng cho một đầu bếp trung gian như tôi! Tôi đã thêm 1 muỗng gia vị Ý vào nó (thay vì rau mùi tây) và 3 tép tỏi băm. Tôi đã tăng một chút vụn bánh mì vì cà tím lớn. Nó rất ngon và chồng tôi...
Mặc dù nó có vẻ giống như một món đồ chung, chung chung mà bạn thấy trên thực đơn tại khu ẩm thực tại trung tâm thương mại, tôm tỏi mật thực sự là một trong những công thức nấu ăn tôm tỏi thú vị và...
Đây là một món salad tươi, tốt cho sức khỏe, dễ làm với các phiên bản nhà hàng thông thường. Nó có thể được phục vụ trong các phần lớn như một món chính hoặc trong các phần nhỏ hơn như một món salad...
Salad thú vị này là cặp đôi hoàn hảo cho BBQ. Chúng tôi thích nó với xương sườn hun khói táo và một ly cocktail gin mát (một phụ nữ da trắng là tốt nhất). Đó là một tác phẩm kinh điển Mùa hè Toronto...