Nước sốt cà ri dày làm bằng bơ đậu phộng và nước cốt dừa. Phục vụ trên gạo hạt dài.
Thành phần
3 muỗng canh dầu mè, chia
4 tép tỏi, băm nhỏ
30 lá húng quế Thái, cắt lát mỏng
1 hành tây trung bình, thái hạt lựu
1 pound không da, ức gà không xương, cắt lát mỏng
muỗng canh bột chile
1 (8 ounce) Nấm gói, thái hạt lựu
1 cốc chồi cắt lát, thoát nước
3 muỗng cà phê cà ri đỏ dán
1 (14 ounce) có thể là nước cốt dừa, chia
Bông bơ đậu phộng, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê bột cà ri
1 muỗng canh đường nâu
Hướng
Đun nóng 1 muỗng canh dầu mè trong chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi và 1/3 của húng quế. Xào cho đến khi tỏi thơm, khoảng 30 giây. Thêm hành tây và nấu cho đến khi trong suốt, 5 đến 7 phút.
Thêm gà vào chảo với dầu mè còn lại và nêm bột chile. Thêm nấm và chồi tre. Nấu cho đến khi gà chỉ có màu hồng một chút ở trung tâm và nấm đã bắt đầu mất độ ẩm, 4 đến 5 phút. Thêm bột cà ri và trộn đều.
Đổ vào 1/2 nước cốt dừa. Khuấy cho đến khi rau và thịt gà được phủ đều. Thêm bơ đậu phộng và bột cà ri và trộn kỹ. Nấu trên lửa vừa cho đến khi nước sốt đặc lại, khuấy thường xuyên để giữ cho nước sốt không bị cháy đến đáy chảo, 10 đến 15 phút.
Giảm nhiệt xuống thấp và thêm nước cốt dừa còn lại và đường nâu. Tiếp tục đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi đạt được tính nhất quán mong muốn, 10 đến 15 phút nữa, nếm và thêm thêm bơ đậu phộng nếu cần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 601 | Calo |
| 45g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 601 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 45g | 58% |
| Chất béo bão hòa 23g | 116% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 249mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 21g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 34G | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 74mg | 6% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 869mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là bánh burger đậu đen ngon nhất từ trước đến nay! Hương vị bạn nhận được từ việc thêm các loại thảo mộc tươi, gia vị, tỏi và hẹ sẽ có vị giác của bạn nhảy lên vì niềm vui. Và nó rất dễ thực...
Bạn sẽ không bao giờ bỏ lỡ việc ăn khoai tây nghiền một lần nữa khi bạn có thể có món súp lơ có hương vị kem thịt xông khói ngon lành này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian...
Trong giá của công thức thịt cừu này, chúng tôi thực sự rang thịt trên nước sốt. Và không chỉ bất kỳ loại nước sốt nào: Chúng tôi đã tăng vọt beurre này (nước sốt bơ rượu vang đỏ) với quả việt quất...
Cung cấp cho sườn lợn một sự thay đổi châu Á với công thức thịt lợn hoisin dính ngon này. Đặt nó vào nồi nấu chậm và quay lại sau cho một bữa tiệc sườn ngon và ngon miệng. Ăn với cơm dừa và bông cải...
Đối với công thức mì ống tỏi và cà chua đơn giản này, không có gì đẹp hơn hương vị của cà chua tươi. Bạn có thể sử dụng đóng hộp, nhưng những rắc rối bạn gặp phải để chuẩn bị món ăn này là xứng đáng...