Món ăn này cực kỳ ngon. Tôi muốn một món ăn có thể được làm trước thời hạn và nóng trong lò, nhưng cũng vẫn còn xua tan. Món ăn tốt của công ty!
Thành phần
Nấu ăn
2 ounces nấm porcini khô
1 pound liên kết xúc xích Ý ngọt
3 muỗng bơ
1 củ hành lớn, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh cây xô thơm tươi băm nhỏ
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
2 cốc bí ngô xay nhuyễn
1 cốc phô mai gruyere vụn
cốc kem nặng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 pound penne mì ống
cốc phô mai parmesan nghiền
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Xịt một chảo 9x13 inch bằng bình xịt nấu ăn.
Đặt nấm porcini vào một cái bát và thêm nước để đậy nắp; Ngâm cho đến khi nấm được bù nước. Thoát nước từ nấm và nước dự trữ. Cắt nấm.
Nấu xúc xích trong chảo trên lửa vừa cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 10 phút. Làm mát một chút và cắt lát trên đường chéo.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và tỏi cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 10 phút. Thêm cây xô thơm và nhục đậu khấu và khuấy. Chuyển hỗn hợp hành tây vào một cái bát; Thêm nấm xắt nhỏ và xúc xích. Trộn trong nước ngâm nước, bí ngô, phô mai gruyere, kem, muối và hạt tiêu.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ; Thêm penne và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 10 phút. Để ráo nước và trộn mì ống vào nước sốt bí ngô. Chuyển hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị và trên cùng với phô mai parmesan. Che chảo với lá nhôm.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi sủi bọt, khoảng 30 phút.
Ghi chú của Cook:
Nước dùng gà có thể được sử dụng thay cho nước từ nấm, nếu muốn. Thêm nước dùng hoặc kem nếu nước sốt quá đặc.
Thay thế 8 ounce nấm tươi cho sấy khô, nếu muốn. Thêm chúng vào bước 4, sau khi nấu hành tây và tỏi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 560 | Calo |
| 28g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 560 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 14g | 69% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Natri 804mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 248mg | 19% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 413mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức ngon cho chân gà với nước sốt ngọt và cay kiểu Hàn Quốc. Nó rất ngon trên gà nướng hoặc nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục...
Cung cấp cho rau của bạn một twist Thái. Phục vụ món salad này một mình hoặc qua mì gạo cho bữa trưa nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Loại nấu ăn áp lực này biến các món ăn chỉ vào cuối tuần phức tạp thành giá vé hàng ngày. Tôi đã điều chỉnh công thức rang nồi Yankee cổ điển của chúng tôi để nấu ăn trong nồi ngay lập tức, sử dụng...
Ngay trước khi món khai vị nướng của bạn ra khỏi vỉ nướng, hãy ném một số đào vào cho món salad. Các caramel hóa thêm một chiều của hương vị và ngoại hình cho các đào. Đặt chúng trên một chiếc giường...
Đây là một món ăn cuối mùa hè hoặc mùa thu thú vị. Rau và gnocchi - làm thế nào bạn có thể sai? Nó được vợ tôi và tôi yêu thương. Điều đó đặc biệt tốt nếu bạn tự làm gnocchi - chúng tôi đã làm và...