Công thức này đã được dì của tôi truyền lại cho tôi; Chúng tôi thường cầu xin cô ấy làm điều này khi còn nhỏ. Hạt tiêu là nhẹ so với hương vị tổng thể. Hỗn hợp lòng đỏ trứng chải cho bánh mì một cái giòn bên ngoài và mềm bên trong.
Thành phần
3 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng canh đường trắng
2 muỗng cà phê hạt tiêu đen thô
2 (.25 ounce) Gói men tăng nhanh
1 muỗng cà phê muối
1 cốc nước
3 muỗng canh bơ thực vật mềm
1 quả trứng
1 cốc bột mì đa dụng
1 lòng đỏ trứng
1 muỗng canh nước
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một cái chảo ống.
Khuấy 3 chén bột, đường, hạt tiêu, men và muối với nhau trong một bát lớn.
Đun nóng nước và bơ thực vật đến 130 độ F (54 độ C) trong một cái chảo trên lửa nhỏ. Đổ hỗn hợp nước nóng nước nóng vào bột; Nhanh chóng khuấy một vài nét để kết hợp. Khuấy trong 1 quả trứng, đánh hỗn hợp để tạo thành một loại bột lỏng và khuấy trong 1 1/2 chén bột. Nhào bột trên bề mặt làm việc cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 4 phút.
Chia bột thành 12 miếng có kích thước bằng nhau, tạo thành chúng thành cuộn và đặt chúng vào đáy chảo đã chuẩn bị. Đặt chảo vào một bồn nước nóng (khoảng 115 độ f/46 độ C) cho đến khi các cuộn có kích thước gấp đôi, khoảng 15 phút. Đánh bại lòng đỏ trứng với 1 muỗng nước cho đến khi kết hợp hoàn toàn; Chải bột bằng hỗn hợp lòng đỏ trứng bị đánh.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 25 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 217 | Calo |
| 4g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 217 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 33mg | 11% |
| Natri 234mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 15mg | 1% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 87mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Salad cà chua gia truyền kiểu Hy Lạp. Trang trí với nhiều húng quế hơn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần Cup basil nhỏ basil 3 muỗng...
Món ăn này là một yêu thích tại Potlucks. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 7 Năng suất: 6 đến 8 - khẩu phần Thành phần 4 chén thịt, thịt gà nấu...
Salad antipasto này đầy màu sắc và dễ làm. Sau khi tìm kiếm một công thức cho một món salad antipasto mà tôi đã hình dung trong đầu, tôi đã từ bỏ và chỉ quyết định tự tạo ra một cái. Tôi đã làm món...
Tôi đã thử nghiệm và đưa ra công thức này như một cách để sử dụng củ cải tươi của tôi và dưa chuột cùng nhau. Nó là một sự thay thế tốt đẹp cho salad khoai tây. Nó có hương vị 'mùa hè' thực...
Một món salad có hương vị, kiểu Ý, gạo-a-roni với atisô. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 4 Thành phần Xa lát: Xịt nấu...