Tìm kiếm công thức gà mè tốt nhất? Đây chính là nó! Bạn có thể muốn tăng giấm và bột chile, hoặc giảm lượng đường. Tất cả phụ thuộc vào mức độ ngọt, rối hoặc cay mà bạn muốn nước sốt.
Thành phần
Gà bị đánh đập:
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng canh bột ngô
muỗng cà phê baking soda
muỗng cà phê bột nở
2 muỗng canh nước tương natri thấp
1 muỗng canh Sherry khô
2 muỗng canh nước
1 muỗng cà phê dầu thực vật
1 Dash Sesame Oil
1 pound không da, thịt gà không xương - khối
Nước xốt:
1 chén nước dùng gà
1 chén đường trắng
2 muỗng canh giấm trắng chưng cất
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh dầu mè
1 muỗng cà phê bột chile
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
Cup Cornstarch
cốc nước
Khác:
1 Quart dầu ô liu để chiên
2 muỗng canh hạt mè nướng
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chuẩn bị thịt gà bị đánh đập: Bột rây, 2 muỗng canh bột ngô, baking soda và bột nở vào một cái bát. Đổ nước tương natri thấp, sherry, 2 muỗng canh nước, dầu thực vật và dầu mè dash; Khuấy cho đến khi mịn. Khuấy thịt gà cho đến khi phủ bột, sau đó đậy nắp và làm lạnh trong 20 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trong khi đó, làm nước sốt: Mang nước dùng gà, đường, giấm, nước tương đen, dầu mè, bột ớt và tỏi để đun sôi trong nồi trên lửa lớn. Hòa tan 1/4 chén bột ngô thành 1/2 cốc nước, và khuấy vào nước sốt sôi. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại và bật rõ ràng, khoảng 2 phút. Giảm nhiệt xuống thấp, và giữ ấm nước sốt.
Dotdash Meredith Food Studios
Đun nóng dầu ô liu trong nồi chiên sâu hoặc nồi lớn đến 375 độ F (190 độ C).
-
Cẩn thận thả các miếng thịt gà bị đánh đập, mỗi lần một lần, và chiên cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu vàng và nổi lên đỉnh của dầu, 3 đến 4 phút. Để ráo nước trên một tấm khăn giấy.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Để phục vụ, đặt miếng gà rán lên đĩa phục vụ, và đổ nước sốt nóng lên. Rắc hạt mè nướng để trang trí.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 507 | Calo |
| 29g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 507 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Natri 714mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 34g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 145mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Cơ sở của công thức này đến từ mẹ của giáo viên lớp 4 của tôi, người Armenia, và tôi đã làm nó trong hơn 50 năm. Thật dễ dàng để đặt cùng nhau, nhưng các bước đơn bếp sẽ càng dài, so tựa, soong sẽ...
Bên ngoài một nhà hàng phương Đông, đây là một trong những nhà hàng tốt nhất! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2...
Venison Stroganoff này là một công thức dễ dàng và thịnh soạn mà gia đình tôi yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 pound thịt...
Albndigas de pollo này là một công thức súp ngon. Thịt viên gà mặt đất được mô phỏng trong nước dùng gà với zucchini và chayote. Tôi thích phục vụ nó với rau bina tươi, bơ xắt nhỏ, nước chanh và ớt...
Mẹ tôi đã dạy tôi cách làm món xào rất ngon này. Bạn trai của tôi rất thích nó, tôi làm cho nó ít nhất một lần một tuần! Bạn có thể sử dụng hầu như bất kỳ sự kết hợp giữa rau và thịt bạn thích, nhưng...