Rang rau, đặc biệt là củ cải nướng, súp lơ, mầm Brussels và khoai tây, là một trong những món ăn bên yêu thích tuyệt đối của tôi vào mùa đông. Họ mất một thời gian để nấu ăn, nhưng nhìn chung là một món ăn cực kỳ dễ dàng để chuẩn bị. Tôi đã thấy rằng chìa khóa là đặt chúng ở mức thấp trong lò để bạn có được một mặt caramen tốt. Đừng di chuyển hoặc lật chúng, nhưng hãy để mắt đến chúng để bạn không đi từ caramen sang bị đốt!
Thành phần
2 cốc mầm Brussels, được cắt tỉa
1 chén khối khoai tây vàng lớn
1 chén khối cà rốt cầu vồng lớn
1 cốc hoa súp lơ
1 cốc củ cải đỏ khối
cốc hẹ
2 muỗng canh dầu ô liu
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Đặt giá lò ở mức thấp thứ hai trong lò.
Đổ đầy một bát với nước muối nhẹ. Đặt mầm Brussels trong nước muối và để ngồi trong khoảng 15 phút; làm khô hạn.
Khuấy khoai tây, cà rốt, súp lơ, củ cải đường, hẹ, dầu ô liu, muối và hạt tiêu với nhau trong một cái bát. Sắp xếp rau trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi caramen và nấu qua, khoảng 45 phút.
Ghi chú của Cook:
Các phép đo rau không thực sự quan trọng, chỉ cần sử dụng những gì bạn có và những gì bạn muốn. Các loại rau khác có thể được thay thế cho những người trên. Cà rốt thông thường, hành tây vàng hoặc ngọc trai, bất kỳ loại khoai tây, bao gồm khoai lang hoặc khoai lang, bất kỳ loại củ cải đường, măng tây, v.v., đều là những lựa chọn tốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 105 | Calo |
| 5g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 105 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 49mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 36mg | 181% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 354mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Enchiladas ngon với nước sốt tomatillo cay tự làm. Tôi đã nhận được công thức này từ một đầu bếp tuyệt vời từ Puebla và nó là món ngon nhất tôi từng thử! Tôi đã hoàn thiện nó trong hơn 15 năm và nhận...
Thịt gà rơi trong nước sốt mật ong đã sẵn sàng ngay lập tức trong nồi ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 3...
Chữ ký của bà tôi nghiền khoai tây. Khoai tây nghiền siêu kem phủ phô mai tan chảy. Yum! Nếu tôi phải chọn một thực phẩm để ăn cho đến hết đời, đó sẽ là cái này. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu...
Zucchini Lasagna là một bữa tối low-carb lý tưởng để thỏa mãn cơn thèm ăn Ý của bạn. Nó hoàn hảo vào mùa hè với rau và thảo mộc tươi trong vườn, hoặc vào mùa đông khi bạn cần một bữa ăn thoải mái...
Đối với những cây tamales ngọt ngào Mexico này, dứa được nấu với đường và nước để nó trở nên mềm mại và ngọt ngào. Nó có vị tuyệt vời kết hợp với dừa và nho khô. Bột Masa được trộn với bơ thay vì mỡ...