Advieh, thảo mộc và mật rỉ lựu cho những viên thịt cừu này một sự tinh tế của Ba Tư. Phục vụ với bánh mì và sữa chua hoặc qua salad xanh. Nếu bạn đi theo con đường salad, bao gồm một số loại thảo mộc tươi và mật lựu để phù hợp với thịt viên.
Thành phần
1 pound mặt đất thịt cừu
cốc bánh mì panko
Cup Củ hành lá
2 muỗng canh bạc hà tươi băm nhỏ
1 muỗng canh Advieh
2 muỗng cà phê thì là bình khô
1 muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 quả trứng, đánh nhẹ
Nấu ăn
2 muỗng mật đường lựu, hoặc nếm thử
Hướng
Kết hợp thịt cừu, vụn bánh mì, hành lá, bạc hà, advieh, thì là, muối và hạt tiêu trong một bát lớn. Thêm trứng đánh; Nh giác bằng tay cho đến khi mịn và dính. Đậy nắp và làm lạnh cho đến khi hương vị hòa quyện, ít nhất 30 phút.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Tạo thành hỗn hợp thịt cừu thành các quả bóng 1 inch. Sắp xếp trên một tấm nướng có viền. Mist những ngọn với bình xịt nấu ăn.
BROIL trong lò đã làm nóng sẵn trong 5 phút. Xoay tấm nướng và nướng thêm 3 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 140 độ F (60 độ C).
Chải các viên thịt bằng mật đường lựu ngay khi chúng ra khỏi lò.
Ghi chú của Cook:
Advieh là một hỗn hợp gia vị Ba Tư của thì là, rau mùi, quế, thảo quả và cánh hoa hồng khô. Nếu bạn không thể tìm thấy nó trực tuyến hoặc trong một cửa hàng gia vị, hãy tự mình sử dụng một trong nhiều công thức nấu ăn trực tuyến. Hoặc sử dụng hỗn hợp gia vị Trung Đông với các thành phần tương tự.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 60 | Calo |
| 4g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 60 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 28mg | 9% |
| Natri 91mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 8mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 67mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Chưa bao giờ có một củ cải nướng? Bạn phải thử điều này! Cà rốt bổ sung cho hương vị tốt, và tôi không thực sự quan tâm đến củ cải thô. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...
Một món thịt bò thực vật tuyệt vời sẽ an ủi bạn vào một ngày mưa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pounds thịt...
Măng tây rất tốt vào mùa xuân, và đôi khi, bạn có thể tìm thấy những ngọn giáo thực sự dày, như tôi đã làm. Món ăn phụ đáng yêu này đã sẵn sàng chỉ trong vài phút để tăng cường một bữa tối trong...
Pastitsio, đôi khi được gọi là Lasagna Hy Lạp, rất dễ làm với nước sốt thịt mặn, mì ống hình ống, nước sốt bechamel phong phú và phô mai. Nó có vị đáng kinh ngạc - mọi người đều thích món ăn an ủi...
Bất kỳ bí mùa đông hoặc sự kết hợp của bí mùa đông đều có thể được sử dụng. Một bổ sung tốt đẹp cho hoặc thay thế cho khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian...