Bữa tối

Locro Peru (Butternut Squash)

Thời gian nấu: 45
Phần: 6

Tôi đã nhận được công thức này từ bà của chồng tôi đến từ Peru. Công thức này rất ngon và lành mạnh. Nó cũng là điền. Bóng bí, ngô và đậu ngọt được kết hợp thành một món ăn ngon cho cả gia đình. Phục vụ với một mặt của bánh mì Pháp. Và tận hưởng!

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 1 bí đao butternut lớn, bóc vỏ và cắt thành các khối

  • nước để trang trải

  • Muối để nếm thử

  • (12 ounce) có thể làm bay hơi sữa (như PET)

  • cốc bơ

  • 1 (16 ounce) Gói ngô đông lạnh

  • 1 (16 ounce) Gói đậu Hà Lan đông lạnh

  • 2 cốc phô mai cheddar nghiền

  • 3 chén gạo Basmati nấu chín

Hướng

  1. Đặt bí trong một nồi lớn và thêm nước đủ để che; Mùa muối. Đun sôi nước và nấu cho đến khi bí đao mềm, khoảng 20 phút. Để ráo nước và trở về nồi.

  2. Nghiền bí với một máy nghiền khoai tây; Thêm sữa, bơ và muối bay hơi và đánh bằng máy trộn điện cho đến khi mịn và kem. Khuấy ngô, đậu Hà Lan và phô mai cheddar vào hỗn hợp bí; Nấu và khuấy trên lửa vừa thấp cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 10 phút. Phục vụ hỗn hợp bí trên gạo.

Ghi chú của Cook:

Nếu hỗn hợp bí quá dày, thêm sữa bay hơi còn lại.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

673 Calo
32g Mập
79g Carbs
23g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 673
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 32g 41%
Chất béo bão hòa 20g 100%
Cholesterol 93mg 31%
Natri 511mg 22%
Tổng số carbohydrate 79g 29%
Chế độ ăn kiêng 10g 35%
Tổng số đường 16g
Protein 23g
Vitamin C 67mg 334%
Canxi 525mg 40%
Sắt 4mg 24%
Kali 1265mg 27%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Thịt lợn áp lực

Một công thức thịt lợn ngọt và rối, nhanh chóng và dễ làm trong nồi áp suất. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1...

Ớt kê

Cán cây, đậu đen và cà chua được nhồi vào vỏ tiêu, và sau đó nướng trong lò vi sóng. Những quả ớt nhồi ăn chay này rất dễ làm và cũng không có gluten! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút...

Thịt bò thịt với nước sốt tomatillo chipotle

Thịt bò thịt kiểu Mexico cay được nấu trong nồi áp suất. Thơm ngon! Ăn với bánh ngô ấm, bơ thái lát, rau mùi và đậu đen. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 15...

Khoai tây và ngô chowder (bữa ăn trong tủ đông)

Chuẩn bị phía trước, đóng băng và đổ vào nồi nấu chậm vào ngày bạn muốn thưởng thức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...

Birria quesa tacos

Thật là một món ăn đáng yêu, phong phú mà cả gia đình rất thích. Phải mất một thời gian để làm cho những tacos quesa birria này nhưng rất nhiều trong số đó không được giám sát. Thời gian chuẩn bị...