Một bữa ăn một lần lành mạnh mà tôi đã nghĩ ra trong khi cố gắng cắt giảm carbs. Ban đầu được phát triển như một cách để sử dụng bít tết còn sót lại.
Thành phần
Gia vị:
1 cốc bia nhẹ
cốc dầu ô liu thêm dịch
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 Dashes Worrouershire sốt
2 nhánh húng tây tươi
1 Pinch Pepper Pepper
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 pound tròn bít tết
1 quả squash spaghetti nhỏ, giảm một nửa theo chiều dọc
1 quả trứng, đánh bại
cốc bột mì đa dụng
Teaspoon Tỏi
muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
1 hành tây vàng lớn, giảm một nửa và cắt thành các lát dày 1/4 inch
ớt chuông đỏ lớn, xắt nhỏ
ớt chuông vàng lớn, xắt nhỏ
1 chén nước dùng thịt bò ít natri
4 Dashes Worrouershire sốt
1 nhánh húng tây tươi
1 muỗng canh bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Nấu ăn
3 ounces băm phô mai Thụy Sĩ
Hướng
Đánh bia, dầu ô liu cực lớn, tỏi, 2 dãy nước sốt Worrouershire, húng tây, mảnh ớt đỏ, muối và hạt tiêu đen với nhau trong một cái bát và đổ vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm bít tết, áo với ướp, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Hủy bỏ bít tết ra khỏi ướp và rũ bỏ dư thừa. Loại bỏ ướp còn lại.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ. Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Nấu bít tết trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi chắc chắn và màu hồng đỏ và ngon ngọt ở trung tâm, 3 đến 4 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 130 độ F (54 độ C). Hãy để bít tết nghỉ ngơi; Cắt thành dải 1x1/2 inch.
Đặt bí, cắt xuống, trên một tấm nướng có viền. Đổ đủ nước vào tấm nướng để đạt 1/4 inch lên bên của bí.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bí đao, khoảng 30 phút. Hủy bỏ từ tấm nướng và nguội cho đến khi dễ dàng xử lý. Scoop và loại bỏ hạt và xé thịt bí vào một cái bát bằng một cái nĩa.
Trộn trứng vào bí đít. Đánh 1/4 chén bột, bột tỏi, bột hành tây, muối và hạt tiêu đen trong một bát riêng; Trộn vào hỗn hợp bí.
Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây, ớt chuông đỏ và ớt chuông vàng cho đến khi bắt đầu nâu, 5 đến 10 phút. Thêm nước dùng, 4 Dashes Worrouershire Sauce, và húng tây; Đun nhỏ lửa. Từ từ khuấy 1 muỗng canh bột vào hỗn hợp cho đến khi đặc lại, thêm nhiều bột nếu cần. Khuấy bít tết vào hỗn hợp và loại bỏ từ nhiệt.
Xịt một món thịt hầm vuông 9 inch bằng bình xịt nấu ăn. Thêm hỗn hợp thịt bò vào đĩa và cẩn thận trải hỗn hợp bí trên bít tết.
Nướng trong lò trong 30 phút. Rắc phô mai Thụy Sĩ lên lớp bí. Tăng nhiệt độ lên 425 độ F (220 độ C) và nấu cho đến khi phô mai bắt đầu nâu, kiểm tra cứ sau 5 phút, khoảng 15 phút.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 548 | Calo |
| 34g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 548 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 230mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 75mg | 377% |
| Canxi 228mg | 18% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 640mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Mặc dù đó là truyền thống để hương vị ớt với rất nhiều sức nóng, nhưng ớt mùa thu này (có hương vị với bí ngô) nhẹ hơn hầu hết. Công thức nấu ăn mùa thu không cần phải cay để giữ ấm cho bạn, chỉ cần...
Công thức pastrami sous vide này mất rất nhiều thời gian và sự kiên nhẫn, nhưng cuối cùng nó rất đáng giá. Pastrami thực sự chỉ là thịt bò bị dồn dập được hút và phủ thêm gia vị. Công thức này là sự...
Công thức enchilada gà đích thực này được làm bằng salsa xanh tươi, giống như bạn sẽ tìm thấy trong một nhà hàng Mexico hoặc tốt hơn, trong một ngôi nhà Mexico. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu...
Tìm kiếm công thức gà mè tốt nhất? Đây chính là nó! Bạn có thể muốn tăng giấm và bột chile, hoặc giảm lượng đường. Tất cả phụ thuộc vào mức độ ngọt, rối hoặc cay mà bạn muốn nước sốt. Thời gian chuẩn...
Thịt nướng Tang và chanh Zing làm cho món thịt lợn này trở thành một điều tuyệt vời! Dễ dàng làm, tuyệt vời để nếm thử. Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2 cốc nước sốt thịt nướng 4 miếng...