Piadina là một người mạt nước Ý từ khu vực Emilia-Romagna. Công thức truyền thống kêu gọi mỡ lợn trong bột mà bạn có thể thay thế bằng một loại dầu ô liu cực lớn. Nó thường được phục vụ nhồi với prosciutto và một loại phô mai địa phương có tên là squacquerone nhưng bất kỳ loại phô mai mềm nào cũng sẽ hoạt động. Thưởng thức!
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
1 nhúm muối
cốc nước
7 muỗng canh mỡ lợn
Hướng
Trộn bột và muối với nhau trong một bát lớn. Trộn trong nước, một chút tại một thời điểm, sau đó chà xát vào mỡ lợn cho đến khi bột kết hợp với nhau trong một quả bóng.
Chuyển bột sang bề mặt làm việc nhẹ; Nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 10 phút. Chia bột thành 6 miếng; Lăn ra từng mảnh đến độ dày 1/16 inch.
Làm nóng một cái chảo khô, nặng hoặc vỉ nướng phẳng trên lửa vừa cao. Nấu từng miếng cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút mỗi bên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 286 | Calo |
| 15g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 286 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 20% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 27mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Protein 4G | |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 45mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Nhiều lần mọi người nhầm người bảo quản Fig của tôi đối với mứt dâu hoặc blackberry. Thật dễ dàng để làm, và những đứa trẻ của tôi thích sự thay đổi trên các bảo tồn hình đôi khi nhàm chán. Thời...
Đây là công thức pesto dễ nhất, sử dụng các thành phần dễ tìm thấy. Nó có thể được chuẩn bị trong 2 phút sau khi bạn nướng hạnh nhân. Thời gian chuẩn bị: 2 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian...
Gia cầm thay thế cho bánh cua. Thổ Nhĩ Kỳ có thể được thay thế. Cách tuyệt vời để sử dụng thức ăn thừa! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Thời gian bổ sung: 2 phút Tổng thời gian: 25...
Làm bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng bằng cách đóng hộp thịt nai và giữ nó trên tay để sử dụng trong súp, món hầm và bánh sandwich. Hoặc, làm nóng một ít và phục vụ nó với gạo, khoai tây, mì hoặc rau...
Bắt đầu ngày mới của bạn với những chiếc bánh nướng xốp dâu tây thú vị, hương vị! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần...