Bữa tối

Gà ngâm nước muối

Thời gian nấu: 85
Phần: 2

Sử dụng nước muối dưa chua lần tới khi bạn cảm thấy thích nấu gà. Không có nhiều cách sử dụng tuyệt vời cho nước ép dưa chua còn sót lại. Gần đây tôi đã nghe nói rằng một số người thích uống những thứ này sau khi chạy bộ, điều mà tôi thấy gây sốc vì tôi không biết mọi người vẫn chạy bộ. Giống như hầu hết các công thức nấu ăn được ủ, phần chi trả là trong kết cấu và độ ẩm và không nhất thiết phải trong hương vị. Nhưng món ăn này có một twang nhỏ đẹp. Vì vậy, lần tới khi bạn không còn gì trong bình dưa chua nhưng nước trái cây, bây giờ bạn biết phải làm gì.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ 5 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 25 phút
Phục vụ:
2

Thành phần

  • 1 chén nước dưa thìa thìa, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 muỗng canh đường nâu

  • 2 muỗng cà phê muối kosher

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

  • 1 Pinch Pepper Pepper

  • 2 nửa ức của gà không xương, không xương

  • 1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử

  • giấy nhôm

Hướng

  1. Thu thập tất cả các thành phần.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Đánh trứng với nước dưa, đường nâu, muối kosher, 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen và 1 pinch pepper trong một bát lớn cho đến khi đường tan. Đặt ức gà vào nước muối, sử dụng đĩa hoặc bát để giữ cho vú chìm. Làm lạnh trong 1 đến 2 giờ.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.

  4. Hủy bỏ ức gà từ nước muối, loại bỏ nước muối và ức gà khô bằng khăn giấy. Chải từng vú bằng dầu ô liu; Nêm muối, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne. Nấu gà trên vỉ nướng đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 5 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Chuyển gà vào đĩa, lều với giấy nhôm và để gà nghỉ trong 5 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

Lưu ý của biên tập viên:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần nước muối. Lượng nước muối thực tế sẽ khác nhau.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

351 Calo
12g Mập
11g Carbs
47g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 2
Calo 351
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 12g 16%
Chất béo bão hòa 3g 13%
Cholesterol 129mg 43%
Natri 5452mg 237%
Tổng số carbohydrate 11g 4%
Chế độ ăn kiêng 0g 1%
Tổng số đường 7g
Protein 47G
Vitamin C 0mg 2%
Canxi 33mg 3%
Sắt 2mg 11%
Kali 416mg 9%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Than tần số không có gluten

Công thức nhồi không gluten này xuất hiện bởi vì tôi cần phải tạo lại một món nhồi yêu thích của gia đình để làm việc với dị ứng của tôi. Được làm chỉ với 10 thành phần, nhồi không có gluten cơ bản...

Lamb Korma

Bắt nguồn từ Ba Tư, được đưa đến Ấn Độ trong thời kỳ Akbar và được sửa đổi ở Kashmir. Công thức thay đổi từ khu vực này sang khu vực khác và nhà hàng khác. Bắc Ấn Độ Korma có màu vàng nhạt từ nghệ...

Nhồi đỏ đỏ với quinoa và đậu xanh

Đây là một khóa học chính rất lành mạnh, ăn chay với rất nhiều protein từ đậu xanh và quinoa. Các hương vị trong công thức này là sự pha trộn của tiếng Ba Tư và Địa Trung Hải. Rất dễ dàng để thực...

Brined Thổ Nhĩ Kỳ

Tôi yêu một con gà tây ướp. Khi bạn nghĩ về việc nấu bất kỳ gia cầm nào trong hơn hai giờ, bạn chắc chắn muốn một con chim được đóng gói trong một dung dịch nước muối hoặc tự nhấm nháp. Bạn sẽ không...

Tôm tỏi Tây Ban Nha (Gambas Al Ajillo)

Gambas al Ajillo có trên mỗi thực đơn nhà hàng Tây Ban Nha - vì lý do chính đáng! Đó là một món ăn tôm được che trong dầu ô liu tỏi với những gợi ý khói của ớt bột và một chút ngọt ngào từ Sherry...