Gạo nướng dứa (Khóa học chính cho Tết Nguyên đán)

1. Rửa sạch gạo nhài và đặt vào nồi cơm điện với nước. Nấu gạo theo hướng dẫn của nhà sản xuất, 15 đến 20 phút.

2. Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C).

3. Cắt dứa trong một nửa theo chiều dọc. Cắt thịt ra, để lại một lớp mỏng trên da. Cắt 1/2 chén thịt; Đặt trong một cái bát. Dự trữ thịt còn lại cho một mục đích sử dụng khác. Đặt dứa 'bát' trên một tấm nướng.

4. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi có mùi thơm, khoảng 5 phút. Lấy ra khỏi lò.

5. Tăng nhiệt độ lò lên 350 độ F (175 độ C).

6. Đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trong một cái chảo không dính trên lửa vừa. Đổ trứng đánh; Nấu cho đến khi đặt, khoảng 5 phút. Chuyển vào một tấm và cắt thành các mảnh nhỏ. Sử dụng một mái chèo để lông xù gạo nấu chín.

7. Nấu và khuấy xúc xích Trung Quốc trong một cái chảo khô, riêng biệt cho đến khi chất béo kết xuất, khoảng 5 phút. Chuyển xúc xích vào một cái bát, đặt chất béo trong chảo.

8. Khuấy còn 2 muỗng canh dầu vào chảo được sử dụng để nấu xúc xích. Đun nóng cho đến khi bạn có thể cảm nhận được sức nóng phía trên chảo. Khuấy trong cà rốt trong 1 phút. Thêm hành tây, đậu Hà Lan và ngô; Khuấy cho đến khi hành tây mềm, 3 đến 5 phút. Thêm 1/2 gạo; Khuấy đều để kết hợp. Trộn trong gạo còn lại. Thêm miếng trứng và lát xúc xích. Trộn đều các khối dứa đều.

9. Chuyển gạo chiên vào bát dứa. Che với lá nhôm.

10. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nóng qua, khoảng 15 phút.

Ghi chú của Cook:

Nếu dứa nhỏ, hãy cắt 1/4 của nó cho nắp và sử dụng 3/4 khác cho bát. Sử dụng nắp để phủ gạo chiên ở bước 8 thay vì giấy nhôm.

Lưu ý của biên tập viên:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng dứa. Số lượng thực tế của dứa tiêu thụ sẽ khác nhau.