Thịt bò hầm này cho nồi nấu chậm có hương vị của Caribbean (đường nâu và rượu rum) mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích. Công thức này là sáng tạo của riêng tôi và sử dụng các loại rau rễ chủ yếu từ việc giữ của con tàu. Hãy để nấu ăn trong khi bạn và phi hành đoàn tham gia một cuộc phiêu lưu khác.
Thành phần
1 pound thịt bò hầm thịt, cắt thành miếng 1 inch
3 muỗng canh bột mì đa dụng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
1 khoai lang nhỏ, băm nhỏ
4 khoai tây nhỏ, băm nhỏ
1 Rib cần tây, xắt nhỏ
1 củ cải, băm nhỏ
2 Parsnips, băm nhỏ
2 muỗng canh giấm balsamic
1 muỗng bơ
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
cốc nước ép dứa
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
cốc đường nâu
1 muỗng cà phê tỏi nghiền
Bouillon 1 khối thịt bò
3 muỗng canh rượu rum
Hướng
Kết hợp thịt bò, bột mì, muối và hạt tiêu trong túi nhựa có thể nối lại; Lắc để phủ đều thịt bò.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Màu nâu thịt bò trong dầu ô liu. Chuyển thịt vào đáy nồi nấu chậm và đưa chảo trở lại nhiệt. Thêm khoai lang, khoai tây, cần tây, củ cải và rau mùi tây. Đổ giấm vào chảo nóng để phá hủy chảo, cạo các hạt từ phía dưới bằng thìa; trống rỗng vào nồi nấu chậm. Trả lại chảo cho nhiệt và làm tan chảy bơ. Nấu và khuấy hành tây trong bơ tan chảy cho đến khi mềm; Cạo vào nồi nấu chậm.
Kết hợp nước ép dứa, nước sốt Worrouershire, đường nâu, tỏi, thỏi bò và rượu rum trong một cái chảo nhỏ; Nấu cho đến khi khối lập phương bouillon hòa tan. Đổ vào nồi nấu chậm.
Bật nồi nấu chậm lên cao; Nấu trong 1 giờ. Chuyển nhiệt xuống thấp và nấu thêm 6 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 733 | Calo |
| 32g | Mập |
| 79g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 733 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 84mg | 28% |
| Natri 422mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 79g | 29% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 34% |
| Tổng số đường 28g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 60mg | 300% |
| Canxi 113mg | 9% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 1696mg | 36% |
Bạn cũng có thể thích
Những quả trứng cứng này được ngâm trong nước tương và hỗn hợp tỏi cho đến khi trời tối. Phục vụ với một món salad nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục...
Ở Assyrian, chúng tôi gọi món ăn này là "jadarah"! Đậu lăng và gạo đã đi một chặng đường dài. Chúng tôi thấy những loại món ăn này thường xuyên hơn! Tôi hy vọng bạn thích công thức...
Một món ăn phụ của ẩm thực Ấn Độ. Món ăn này pha trộn hương vị nhẹ của thì là với gia vị cà ri không ngớt. Một món ăn thực sự hấp dẫn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...
Công thức này có 12 loại ớt khác nhau, bao gồm 10 loại ớt nóng. Thật điên rồ, xấu xa tốt, nhưng không phải vì sự yếu tim của trái tim. Nó cực kỳ nóng và cay, giống như cách tôi thích nó! Nó có thể...
Món ăn bên thận ngon này với ngô và hành tây đỏ hoạt động tốt với gạo hoặc quinoa. Nó cũng có thể được phục vụ như một món súp hoặc ớt rất thịnh soạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...