Sau khi nếm thử những con gà và poblano này, vị giác của bạn sẽ nhảy lên vì niềm vui!
Thành phần
3 cốc nước
2 (8 ounce) Nụ ức gà không xương, không xương
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
2 muỗng tỏi băm nhỏ
1 muỗng canh hạt gà bouillon
4 ớt poblano tươi
1 (8 ounce) Kem chua
2 muỗng canh dầu ô liu
10 (6 inch) bánh ngô
1 cốc phô mai mozzarella vụn
Hướng
Kết hợp nước, gà, hành tây, tỏi và bouillon trong một cái chảo trên lửa vừa. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 40 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Chuyển gà vào đĩa để làm mát. Đặt 1 cốc nước dùng và loại bỏ phần còn lại.
Rang ớt poblano trên ngọn lửa mở (hoặc bên dưới gà thịt) cho đến khi da bị đen ở mọi phía. Đặt ớt vào một túi nhựa (hoặc bát được bọc bằng nhựa), và để nguội, khoảng 30 phút. Gọt vỏ da đen ra khỏi ớt lạnh, và loại bỏ hạt và màng.
Chuyển thịt poblano sang máy xay sinh tố; Thêm 1 chén nước dùng gà và kem chua. Xay nhuyễn cho đến khi mịn.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Fry Tortillas, từng lần một, cho đến khi mềm và bắt đầu giòn, 10 đến 15 giây. Stack Fried Tortillas trên đĩa.
Đổ hỗn hợp poblano xay nhuyễn vào chảo và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Trong khi nước sốt đang nấu, cắt thịt gà làm mát thành dải 1/4 inch.
Sử dụng kẹp, nhúng một tortilla vào nước sốt nóng trong chảo, phủ cả hai mặt, sau đó đặt lên một bề mặt làm việc. Sắp xếp một số thịt gà ở trung tâm, sau đó cuộn tortilla cuộn chặt xung quanh. Đặt enchilada, đường may xuống, vào một món ăn phục vụ. Lặp lại để làm cho enchiladas còn lại.
Muỗng nước sốt còn lại trên enchiladas, sau đó rắc mozzarella.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 443 | Calo |
| 22g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 443 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 10g | 48% |
| Cholesterol 87mg | 29% |
| Natri 478mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 35mg | 173% |
| Canxi 300mg | 23% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 557mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Sử dụng quả sung tươi để thêm một chút ngọt ngào cho những món thịt lợn om balsamic này. Phần thưởng: Không có thêm đường! Các món ăn bắt đầu trên bếp lò và hoàn thiện trong lò, giải phóng bạn cho...
Sự thích thú, dễ dàng và nhanh chóng để làm bánh taco gà ngon và thân thiện với chế độ ăn uống. Các lựa chọn khác cho toppings sẽ là kem chua béo ít chất béo, hỗn hợp phô mai Mexico giảm 2% và salsa...
Một cách tuyệt vời để sử dụng sự dư thừa mùa hè của zucchini hoặc bí vàng. Mọi người đều thích những người rán này, ngay cả trẻ em. Vào mùa hè, chúng tôi có những thứ này ít nhất một lần một tuần. Họ...
Một công thức gà và bánh bao dễ dàng cho một bữa ăn, thoải mái vào một ngày tuyết lạnh. Tôi có bốn đứa con là những người kén ăn, và họ thích điều này! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ...
Phục vụ Strapatsada-A Hy Lạp Món cà chua, Feta và Trứng xáo trộn-Over Brown Rice nạm đậu xanh, ô liu, và nước sốt chanh và tahini tươi cho một bữa ăn thịnh soạn ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 15...