Sau khi nếm thử những con gà và poblano này, vị giác của bạn sẽ nhảy lên vì niềm vui!
Thành phần
3 cốc nước
2 (8 ounce) Nụ ức gà không xương, không xương
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
2 muỗng tỏi băm nhỏ
1 muỗng canh hạt gà bouillon
4 ớt poblano tươi
1 (8 ounce) Kem chua
2 muỗng canh dầu ô liu
10 (6 inch) bánh ngô
1 cốc phô mai mozzarella vụn
Hướng
Kết hợp nước, gà, hành tây, tỏi và bouillon trong một cái chảo trên lửa vừa. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 40 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Chuyển gà vào đĩa để làm mát. Đặt 1 cốc nước dùng và loại bỏ phần còn lại.
Rang ớt poblano trên ngọn lửa mở (hoặc bên dưới gà thịt) cho đến khi da bị đen ở mọi phía. Đặt ớt vào một túi nhựa (hoặc bát được bọc bằng nhựa), và để nguội, khoảng 30 phút. Gọt vỏ da đen ra khỏi ớt lạnh, và loại bỏ hạt và màng.
Chuyển thịt poblano sang máy xay sinh tố; Thêm 1 chén nước dùng gà và kem chua. Xay nhuyễn cho đến khi mịn.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Fry Tortillas, từng lần một, cho đến khi mềm và bắt đầu giòn, 10 đến 15 giây. Stack Fried Tortillas trên đĩa.
Đổ hỗn hợp poblano xay nhuyễn vào chảo và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Trong khi nước sốt đang nấu, cắt thịt gà làm mát thành dải 1/4 inch.
Sử dụng kẹp, nhúng một tortilla vào nước sốt nóng trong chảo, phủ cả hai mặt, sau đó đặt lên một bề mặt làm việc. Sắp xếp một số thịt gà ở trung tâm, sau đó cuộn tortilla cuộn chặt xung quanh. Đặt enchilada, đường may xuống, vào một món ăn phục vụ. Lặp lại để làm cho enchiladas còn lại.
Muỗng nước sốt còn lại trên enchiladas, sau đó rắc mozzarella.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 443 | Calo |
| 22g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 443 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 10g | 48% |
| Cholesterol 87mg | 29% |
| Natri 478mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 35mg | 173% |
| Canxi 300mg | 23% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 557mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này, như hầu hết tôi có, được mẹ tôi tặng cho tôi, và thực sự đơn giản và rất ngon như một bổ sung cam quýt kem cho cá hoặc thịt gà. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Tổng...
Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng, tốt cho bất kỳ loại nào cùng nhau. Cho dù đó là một gia đình nhỏ, kết hợp với nhau, hay một ngày trò chơi, những điều này chắc chắn sẽ làm hài lòng những...
Tôm, bok choy, bông cải xanh và zucchini hạnh phúc bên nhau trong một món xào làm cho nước sốt teriyaki của riêng mình. Phục vụ trên gạo hoặc mì cho một bữa ăn ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Món salad đào nướng thanh lịch này với cải xoăn và phô mai dê sẽ làm cho khách của bạn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 30 phút Phục...
Công thức cắt thịt lợn tỏi dính này có vẻ quá tốt để trở thành sự thật. Chỉ mất vài phút làm việc, không yêu cầu các kỹ thuật khó khăn và không kêu gọi bất kỳ thành phần khó tìm nào. Tôi đã phục vụ...