Pollo alla birra (gà bia) là một tác phẩm kinh điển của Ý hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối. Gà, bia, hương thảo, và một vài thành phần đơn giản khác kết hợp để cung cấp các hương vị sâu sắc, phức tạp. Bánh ngô giúp tạo ra một loại nước sốt đặc và kem. Ăn với khoai tây nghiền và một món salad nhỏ cho một bữa ăn hoàn chỉnh.
Thành phần
2 Chân gà không da
2 muỗng canh hương thảo khô, chia
1 tỏi tép lớn, nghiền nát
muối và hạt tiêu mới xay để nếm thử
1 cốc bia
3 muỗng canh bột ngô
3 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây vàng trung bình, giảm một nửa và cắt thành các lát dày 1/4 inch
Hướng
Kết hợp gà, 1 muỗng hương thảo, tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát lớn; Đổ bia lên trên. Đậy nắp và ướp trong tủ lạnh trong ít nhất 30 phút.
Lấy gà ra khỏi ướp và vỗ khô bằng khăn giấy. Rắc bột ngô lên gà để phủ nó hoàn toàn. Dự trữ ướp.
Làm nóng dầu trong lò Hà Lan trên lửa vừa. Thêm thịt gà và nâu ở tất cả các mặt, khoảng 3 phút mỗi bên. Thêm hành tây. Hủy bỏ tỏi từ nước xốt và thêm vào lò Hà Lan với một chút nước xốt để giữ cho mọi thứ không bị cháy. Xào cho đến khi hành tây mềm và mờ, khoảng 5 phút.
Đổ ướp còn lại vào nồi và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Khuấy trong 1 muỗng hương Rosemary còn lại. Hạ nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt giảm và đặc và thịt gà không còn màu hồng bên trong, khoảng 15 phút. Phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 654 | Calo |
| 36g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 50g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 654 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 167mg | 56% |
| Natri 250mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 50g | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 86mg | 7% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 586mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi thích phục vụ cá hồi panko này với một bên của cà rốt trẻ em và khoai tây nghiền tỏi và feta. Đó là một bữa ăn nhanh nhưng lành mạnh sẽ làm hài lòng cơn đói của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Một trong những món ăn mùa thu yêu thích của chúng tôi, nó là sự kết hợp tuyệt vời của hương vị ngọt và mặn - và rất dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút...
Butternut Squash Lasagna này làm cho một bữa tối chay thỏa mãn bất cứ ngày nào trong tuần. Có thể mất một thời gian để kết hợp với nhau, nhưng nó luôn luôn xứng đáng! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Con gà divan này với cà ri rất nhanh và dễ dàng với các thành phần đóng hộp và bông cải xanh còn sót lại. Ăn với cơm và salad trái cây nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng...
Đây là một công thức thực sự cũ, thực sự là một món ăn Đông Âu của người Do Thái. Chúng tôi phục vụ điều này cho các ngày lễ và trên ngày Sa -bát. Nó thực sự trông ấn tượng và hương vị là tuyệt vời...