Pollo alla birra (gà bia) là một tác phẩm kinh điển của Ý hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối. Gà, bia, hương thảo, và một vài thành phần đơn giản khác kết hợp để cung cấp các hương vị sâu sắc, phức tạp. Bánh ngô giúp tạo ra một loại nước sốt đặc và kem. Ăn với khoai tây nghiền và một món salad nhỏ cho một bữa ăn hoàn chỉnh.
Thành phần
2 Chân gà không da
2 muỗng canh hương thảo khô, chia
1 tỏi tép lớn, nghiền nát
muối và hạt tiêu mới xay để nếm thử
1 cốc bia
3 muỗng canh bột ngô
3 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây vàng trung bình, giảm một nửa và cắt thành các lát dày 1/4 inch
Hướng
Kết hợp gà, 1 muỗng hương thảo, tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát lớn; Đổ bia lên trên. Đậy nắp và ướp trong tủ lạnh trong ít nhất 30 phút.
Lấy gà ra khỏi ướp và vỗ khô bằng khăn giấy. Rắc bột ngô lên gà để phủ nó hoàn toàn. Dự trữ ướp.
Làm nóng dầu trong lò Hà Lan trên lửa vừa. Thêm thịt gà và nâu ở tất cả các mặt, khoảng 3 phút mỗi bên. Thêm hành tây. Hủy bỏ tỏi từ nước xốt và thêm vào lò Hà Lan với một chút nước xốt để giữ cho mọi thứ không bị cháy. Xào cho đến khi hành tây mềm và mờ, khoảng 5 phút.
Đổ ướp còn lại vào nồi và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Khuấy trong 1 muỗng hương Rosemary còn lại. Hạ nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt giảm và đặc và thịt gà không còn màu hồng bên trong, khoảng 15 phút. Phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 654 | Calo |
| 36g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 50g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 654 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 167mg | 56% |
| Natri 250mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 50g | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 86mg | 7% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 586mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Ngon cho cả gia đình! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1 món 9x13 inch Thành phần Nấu ăn 2 cốc gạo 1 chén phô mai Cheddar...
Một loại nước sốt súp kem Cheddar Cheddar nấu với thịt gà và một chút gia vị trong nồi nấu chậm. Đây là một cách dễ dàng để thưởng thức một bữa tối gà tuyệt vời, ngay cả khi bạn hết thời gian !! Bí...
Một truyền thống Phục sinh là có con cừu của mẹ tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 2 giờ 50 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1...
Bạn đã bao giờ ăn thịt gà và gạo và tự nghĩ, "Điều này là tốt, nhưng tôi ước nó có thêm một chút nữa đang diễn ra?" Nếu vậy, bạn sẽ thích điều này. Thịt gà và gạo này được lấy cảm hứng từ...
Một món ăn phụ truyền thống của Tây Ban Nha mà tôi đã phục vụ vào ngày lễ trong nhiều năm. Nhưng đó là một món ăn đơn giản, ngon miệng bất cứ lúc nào! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...