Các lớp khoai tây vàng được cắt lát mỏng, được xếp chồng lên với phô mai gruyere và hành tây xào vàng làm cho món ăn bên Pháp này.
Thành phần
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon húng tây
2 muỗng bơ, chia
1 hành tây ngọt thái lát mỏng
1 pound khoai tây vàng Yukon, bóc vỏ và cắt lát mỏng
1 cốc phô mai gruyere vụn
Hướng
Kết hợp muối, hạt tiêu và húng tây trong một cái bát.
Làm tan chảy 1 muỗng canh bơ trong một cái chảo 10 inch trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây cho đến khi mềm và nâu vàng, khoảng 8 phút. Di chuyển đến một cái bát.
Làm tan chảy 1 muỗng bơ còn lại trong chảo; Hủy bỏ từ nhiệt.
Sắp xếp 1/3 lát khoai tây trong chảo trong một lớp hơi chồng chéo. Rắc 1/2 muỗng cà phê hỗn hợp muối. Đầu với 1/2 hành tây và 1/2 phô mai Gruyere. Lặp lại các lớp, kết thúc bằng khoai tây; Rắc hỗn hợp muối còn lại.
Đậy nắp và nấu trên lửa vừa thấp, giảm nhiệt xuống thấp nếu cần thiết, cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 30 phút. Khám phá và tiếp tục nấu ăn, khoảng 5 phút. Chạy thìa xung quanh các cạnh để nới lỏng; Để nguội, 5 đến 10 phút.
Đảo ngược khoai tây cẩn thận vào một món ăn phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng lưỡi cắt của bộ xử lý thực phẩm để có được lát khoai tây và hành tây mỏng, thậm chí là hành tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 202 | Calo |
| 6g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 202 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 489mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 3mg | 15% |
| Canxi 15mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 61mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây không phải là hamburger hàng ngày của bạn. Họ có vị hơi khác một chút, nhưng đây là cách duy nhất tôi làm cho họ. Mọi người đều thích những điều này, và chúng khá đơn giản để thực hiện. Đường nâu...
Món salad này thậm chí còn tốt hơn khi nó càng lâu trong tủ lạnh. Mặc dù nó hoàn toàn ngon ngay lập tức, nhưng nó có vị ngon nhất sau khoảng 8 giờ. Tôi đã tạo nên món salad này sau khi có những cơn...
Công thức Fryer Tonkatsu này là giòn ở bên ngoài và mềm và ngon ngọt ở bên trong. Bạn có thể mua nước sốt đóng chai, nhưng phiên bản tự chế này rất đơn giản để làm và tốt hơn nhiều. Phục vụ trên gạo...
Tôi đã thử nhiều món thịt hầm khoai tây, và cái này luôn luôn nhận được những đánh giá và yêu cầu công thức. Đó là cách dễ dàng nhất để thực hiện, quá! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...
Đầu bếp ở nhà Paul nướng điều này và nó rất ngon! Hãy chắc chắn đặt một ít ướp sang một bên trước khi nung (để phục vụ với cá nấu chín). Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...