Bữa tối

Pommes Anna với Gruyre

Thời gian nấu: 68
Phần: 4

Các lớp khoai tây vàng được cắt lát mỏng, được xếp chồng lên với phô mai gruyere và hành tây xào vàng làm cho món ăn bên Pháp này.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
43 phút
Thời gian bổ sung:
5 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 8 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
1 chảo 10 inch

Thành phần

  • thìa muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • Teaspoon húng tây

  • 2 muỗng bơ, chia

  • 1 hành tây ngọt thái lát mỏng

  • 1 pound khoai tây vàng Yukon, bóc vỏ và cắt lát mỏng

  • 1 cốc phô mai gruyere vụn

Hướng

  1. Kết hợp muối, hạt tiêu và húng tây trong một cái bát.

  2. Làm tan chảy 1 muỗng canh bơ trong một cái chảo 10 inch trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây cho đến khi mềm và nâu vàng, khoảng 8 phút. Di chuyển đến một cái bát.

  3. Làm tan chảy 1 muỗng bơ còn lại trong chảo; Hủy bỏ từ nhiệt.

  4. Sắp xếp 1/3 lát khoai tây trong chảo trong một lớp hơi chồng chéo. Rắc 1/2 muỗng cà phê hỗn hợp muối. Đầu với 1/2 hành tây và 1/2 phô mai Gruyere. Lặp lại các lớp, kết thúc bằng khoai tây; Rắc hỗn hợp muối còn lại.

  5. Đậy nắp và nấu trên lửa vừa thấp, giảm nhiệt xuống thấp nếu cần thiết, cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 30 phút. Khám phá và tiếp tục nấu ăn, khoảng 5 phút. Chạy thìa xung quanh các cạnh để nới lỏng; Để nguội, 5 đến 10 phút.

  6. Đảo ngược khoai tây cẩn thận vào một món ăn phục vụ.

Ghi chú của Cook:

Sử dụng lưỡi cắt của bộ xử lý thực phẩm để có được lát khoai tây và hành tây mỏng, thậm chí là hành tây.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

202 Calo
6g Mập
34g Carbs
4g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 202
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 6g số 8%
Chất béo bão hòa 4g 19%
Cholesterol 15mg 5%
Natri 489mg 21%
Tổng số carbohydrate 34g 13%
Chế độ ăn kiêng 4G 13%
Tổng số đường 2g
Protein 4G
Vitamin C 3mg 15%
Canxi 15mg 1%
Iron 0mg 2%
Kali 61mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gà và gạo Lebanon One-Pot

Đây là một món thịt gà và gạo đơn giản từ Lebanon được ăn thường xuyên trong khu vực. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...

Tuần Chicken Cordon Bleu

Đây là một công thức Cordon Bleu gà ngon và nhanh chóng, tuyệt vời trong một tuần khi bạn muốn một cái gì đó ngon và không có thời gian. Tuyệt vời trên mì. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25...

Chili gà trắng kem với salsa verde

Bạn sẽ thích mọi thứ để làm với ớt gà trắng này được làm bằng salsa verde. Nó ngứa ran các lỗ mũi, làm ấm lưỡi và gây ra sự hưng phấn chồi. Ăn kèm với kem chua và phô mai jack hạt tiêu vụn. Thời...

Bánh cá hồi cho một

Những chiếc bánh cá hồi nhỏ này cho một (hoặc hai người ăn nhỏ) chỉ cần cá hồi, trứng, hành tây và một vài mặt hàng chủ lực. Trộn tất cả lên, định hình thành patties, và bạn đã sẵn sàng để đi! Thời...

Bên trong ravioli tôi

Một bước ngoặt thú vị về một yêu thích tuổi cũ. Sử dụng mì ống có hình yêu thích của bạn - cà vạt cung, vỏ, penne, v.v ... có thể được lắp ráp trước thời hạn và làm lạnh, nhưng cho phép thêm thời...