Súp này là một truyền thống trong gia đình tôi. Chúng tôi thường ăn món hầm cay tuyệt vời này vào mỗi chiều chủ nhật sau nhà thờ. Cảnh báo, món súp này có thể thực sự cay, sử dụng thận trọng khi thêm chile. Thưởng thức!
Thành phần
1 (2 pound) thịt lợn nướng, thái hạt lựu
1 muỗng canh
muối và tiêu
1 muỗng canh dầu ô liu
2 (15,5 ounce) lon trắng hominy
20 quả ớt chile sấy khô
Nước
1 chén hành tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
12 bánh ngô, ấm
2 Limes, quý
1 bó rau mùi tươi, băm nhỏ
1 cốc bắp cải vụn
Hướng
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa; Thêm thịt lợn thái hạt lựu, thì là, và muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi có màu nâu đều.
Chuyển thịt lợn vào một nồi lớn. Khuấy trong hominy và 3 cốc nước. Nấu trên lửa vừa trong 1 giờ.
Trong khi thịt lợn và hominy đang nấu ăn, đặt ớt trong một cái nồi nhỏ với 2 cốc nước. Đun sôi trong 45 phút, được bảo hiểm. Để ráo nước, và loại bỏ thân cây. Đặt ớt vào máy xay với 1/4 cốc nước, hành tây và tỏi. Trộn cho đến khi mịn (bạn vẫn có thể thấy hạt giống). Để qua một bên.
Phục vụ thịt lợn và súp hominy trong bát, trang trí với nước cốt chanh, rau mùi, bắp cải. Đối với súp cay, khuấy một muỗng cà phê ớt vào mỗi bát súp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 396 | Calo |
| 14g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 396 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Natri 382mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 14mg | 68% |
| Canxi 82mg | 6% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 619mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng. Phục vụ với rau nướng yêu thích của bạn, như măng tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 Tails tôm hùm...
Pizza trên bếp nướng ngoài trời là một thay thế tuyệt vời cho pizza nấu nướng. Nếu bạn yêu lớp vỏ giòn, đây là dành cho bạn. Lưu ý: Thời gian nấu tương đối ngắn, vì vậy các toppings thay thế như xúc...
Một cách rất đơn giản để ướp đùi gà để nướng thịt với hương vị lấy cảm hứng từ Hàn Quốc. Ăn với gạo calrose và salad. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 12 giờ Tổng...
Ai có thể nghĩ rằng đậu và bơ đậu phộng có thể kết hợp với nhau? Họ làm, trong món ớt chay thỏa mãn này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất...
Bí quyết cho món gà nướng đơn giản này là một món ướp rất mạnh mẽ và 'rang' nó từ từ trên nhiệt độ bán chỉ mục trên vỉ nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ...