Cung cấp cho tuần của bạn một cách tăng cường hương vị với một số Zing Veracruz! Bonless loin Chops nhỏ lửa trong một kết hợp sống động của hành tây, cà chua, tỏi, và các loại thảo mộc tươi, mang lại màu sắc đẹp và hương vị ngon miệng. Raucchini xào và gạo hấp là những bữa tối tuyệt vời cho món ăn ngon này.
Thành phần
4 (dày 1 inch) Chaps thịt lợn không xương
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu tỏi tỏi
2 muỗng bơ không ướp muối
1 hành tây trung bình, cắt lát theo chiều dọc
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 cốc cà chua xắt nhỏ, với nước ép
chén ô liu xanh nhét poblano cắt lát
1 muỗng canh Capers, thoát nước
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và cắt lát theo chiều dọc
2 lá khô
2 nhánh húng tây tươi
2 nhánh oregano Mexico tươi
2 muỗng canh rau mùi xắt nhỏ
chanh xanh
Hướng
Sử dụng một chiếc khăn giấy để vỗ nhẹ vào thịt lợn khô và nêm muối và hạt tiêu ở cả hai bên.
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong một cái chảo không dính 12 inch trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy và dầu đang lung linh. Cẩn thận thêm sườn heo và nấu cho đến khi nâu, khoảng 3 phút mỗi bên. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
Thêm lát hành tây vào cùng một chảo. Xào, khuấy thường xuyên, cho đến khi hành tây mềm, khoảng 3 phút. Thêm tỏi và khuấy trong khoảng 1 phút. Thêm cà chua, ô liu, hoàng tộc, dải jalapeno, lá nguyệt quế, húng tây và oregano. Đun sôi và nấu, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 5 phút.
Nestle Chops vào hỗn hợp rau và phủ. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 12 phút. Đặt sườn trên một tấm phục vụ và tăng nhiệt lên trung bình cao. Vứt bỏ lá Vịnh và nhánh thảo mộc. Nấu cho đến khi chất lỏng giảm và đặc, khoảng 3 phút.
Rau thìa và nước sốt trên sườn. Trang trí với rau mùi. Vắt nước cốt chanh lên tất cả. Phục vụ ấm áp.
Ghi chú của Cook:
Cà chua thái hạt lựu có thể được sử dụng, nhưng chúng sẽ cần phải được thoát nước.
Thyme khô và oregano có thể được thay thế cho tươi. Sử dụng khoảng 1/2 muỗng cà phê của mỗi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 414 | Calo |
| 26g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 414 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 94mg | 31% |
| Natri 635mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 20mg | 98% |
| Canxi 54mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 744mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Vợ tôi là Peru và một món ăn yêu thích được gọi là Lomo Saltado, có vị ngon hơn các thành phần là lạ - thịt bò và hành tây trên khoai tây chiên. Công thức ăn chay này là hoàn hảo nếu bạn không biết...
Ngắn gọn về thời gian? Năm thành phần và bốn bước làm cho món ăn này dễ dàng và ngon miệng. Tăng giá trị dinh dưỡng và biến món này thành một món ăn tất cả trong một bằng cách thêm rau quả theo mùa...
Công thức ớt và cà chua này là một món ăn chay tươi sáng, đẹp và rất đơn giản. Bí mật của hương vị tinh vi là trong giấm thảo mộc. Tôi thích sử dụng giấm trắng có hương vị với các nhánh của tarragon...
Đây là một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng mà trẻ em sẽ sẵn sàng ăn. Phục vụ với một món salad xanh cho một bữa ăn hoàn chỉnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút...
