Một món ăn tuyệt vời tôi đã tạo ra khi tôi có rất nhiều cà chua anh đào. Gia đình tôi thích món ăn này. Công thức này có thể dễ dàng kéo dài trong sáu. Chỉ cần nấu thêm hai miếng sườn. Hãy chắc chắn để giảm chất lỏng trước khi thêm thịt lợn, để không đun sôi chúng. Thịt lợn sẽ nấu xong rất nhanh, vì vậy hãy cẩn thận không quá mức.
Thành phần
4 (dày 1 inch) Chop thịt lợn
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng canh dầu ô liu, chia
hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 pint anh đào cà chua
1 muỗng canh đường nâu
Cup whisky bourbon
Cup nước dùng thịt bò
1 muỗng canh rau mùi tây tươi băm nhỏ
Hướng
Mùa thịt lợn với muối và hạt tiêu đen.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu sườn heo trong dầu nóng cho đến khi gần như nấu qua, 3 đến 5 phút mỗi bên. Hủy bỏ sườn heo vào đĩa, giữ dầu và nhỏ giọt trong chảo.
Đổ 1 muỗng cà phê dầu ô liu vào nhỏ giọt dành riêng và giảm nhiệt xuống mức trung bình. Nấu và khuấy hành tây trong hỗn hợp dầu cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Khuấy tỏi vào hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, 1 đến 2 phút. Hủy bỏ hỗn hợp hành tây vào một bát.
Đổ còn lại 1 muỗng cà phê dầu vào chảo và tăng nhiệt lên trung bình cao. Thêm cà chua vào dầu và nấu cho đến khi được làm khô ở tất cả các mặt và da bắt đầu nứt, khoảng 10 phút. Rắc đường nâu lên cà chua; Khuấy.
Đổ bourbon lên cà chua; Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi một số rượu bốc hơi, khoảng 2 phút. Thêm hỗn hợp hành tây và nước dùng thịt bò vào cà chua; Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi chất lỏng giảm một nửa và cà chua mềm, khoảng 5 phút.
Trả lại sườn heo và nước ép cho chảo, nấu cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 3 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 145 độ F (63 độ C). Dòng phục vụ rắc rắc rau mùi tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 349 | Calo |
| 15g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 349 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 20% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 79mg | 26% |
| Natri 203mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 18mg | 92% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 702mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt gà này là từ Grandma Smith. Công thức làm cho một món thịt hầm lớn và một soong tròn 8 inch. Nó có thể được giảm một nửa, nhưng khi tự làm nó, tôi đóng băng một món thịt hầm sau này. Đóng băng...
Phiên bản này rất dễ dàng vì nó sử dụng các miếng thịt gà mỏng hơn nhiều so với toàn bộ vú - do đó không có tiếng đập - và các thành phần được xếp lớp thay vì cuộn. Tất cả đã vô tình kết hợp với nhau...
Bắp cải ngon với nước sốt kem. Ở nhà bếp của Ukraine, lá bắp cải thường được sử dụng làm trường hợp cho trám mềm. Những cuộn này có một chút khác biệt vì lá chứa đầy thịt nhồi và không chủ yếu là hỗn...
Đơn giản nướng mahi mahi philê trên bánh mì nướng lúa mì với một số aioli chipotle cho một số cú đá. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2...
Thịt bò hầm đáng kinh ngạc này rất dễ chuẩn bị và là một bữa ăn thoải mái vào những ngày mùa đông lạnh. Nó cực kỳ ngon với khoai tây nghiền! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian...