Những hạt quinoa nhỏ thực sự là bọt biển cho hương vị. Tôi thực sự ngạc nhiên khi có vẻ suy đồi và thỏa mãn điều này, và chỉ với một muỗng dầu thực vật và một ít giăm bông hun khói rất nạc.
Thành phần
1 cốc quinoa
1 cốc nước lạnh
Muối để nếm thử
1 muỗng canh dầu thực vật
1 chén giăm bông nấu chín hoàn toàn
cốc ớt chuông đỏ thái hạt lựu
tách hành lá xắt nhỏ, các bộ phận trắng và xanh lá cây
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng nước tương, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê nước sốt tỏi chile (như sriracha), hoặc nhiều hơn để nếm thử (tùy chọn)
1 muỗng cà phê hạt mè, hoặc để nếm (tùy chọn)
Hướng
Rửa sạch quinoa trong nước lạnh khoảng 1 phút và thoát nước tốt.
Đặt trong một cái chảo và phủ 1 1/2 cốc nước lạnh và muối. Đun sôi và giảm nhiệt xuống thấp. Đun nhỏ lửa, được bảo hiểm, cho đến khi quinoa mềm, khoảng 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và để ngồi trong 5 phút.
Fluff quinoa với một cái nĩa và đặt sang một bên.
Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy giăm bông, ớt chuông đỏ và các phần màu trắng của hành lá cho đến khi giăm bông bắt đầu nâu, khoảng 5 phút. Đặt ngọn hành lá xắt nhỏ sang một bên. Thêm tỏi, loại bỏ nhiệt và khuấy cho đến khi tỏi trở nên thơm, 1 hoặc 2 phút.
-
Khuấy trong quinoa và trở lại bếp lò trên lửa vừa thấp. Nấu và khuấy cho đến khi ấm qua, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và thêm giấm, nước tương, nước sốt tỏi chile và hạt vừng. Trang trí với ngọn hành lá dành riêng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 287 | Calo |
| 13g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 287 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 731mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 40mg | 200% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 204mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Cho sườn thịt lợn không xương được bao phủ bởi những quả đào nấu trong rượu vang trắng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 miếng thịt lợn...
Trẻ em sẽ thích món súp bắp cải này vì vị ngọt của nó, nhưng người lớn chắc chắn cũng sẽ thích nó! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất...
Công thức này là từ Bắc Ấn Độ nơi mẹ tôi sinh ra. Cô ấy đưa cho tôi công thức khi tôi chuyển ra ngoài. Nó đã là một món ăn yêu thích trong gia đình tôi trong nhiều năm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Lagman là một món phở ngon, dễ dàng. Món ăn tuyệt vời của Uzbek (Trung Á). Trang trí với rau mùi tây tươi hoặc thì là. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 25 phút Tổng thời gian: 2 giờ...
Tôm phủ trong mảnh dừa, chiên vàng với nước chấm ngọt và cay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Con tôm: 1 cốc bột mì...