Công thức này là từ Bắc Ấn Độ nơi mẹ tôi sinh ra. Cô ấy đưa cho tôi công thức khi tôi chuyển ra ngoài. Nó đã là một món ăn yêu thích trong gia đình tôi trong nhiều năm.
Thành phần
1 (2 đến 3 pound) nguyên gà
Teaspoon Tủ nghệ
1 muỗng canh rau mùi đất
2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng cà phê muối
3 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê hạt mù tạt
1 muỗng cà phê hạt Fenugalet
1 hành tây lớn, cắt lát
1 muỗng cà phê hạt thì là
3 lá cà ri tươi
2 muỗng cà phê gừng dán
1 muỗng cà phê tỏi tỏi
2 cốc nước
1 chén nước cốt dừa
2 muỗng canh nước chanh tươi
Hướng
Làm sạch, và cắt thịt gà thành 12 đến 14 miếng. Đặt gà vào một bát lớn, và nêm bột bột nghệ, bột rau mùi, hạt tiêu đen, bột ớt và muối. Che bát, và làm lạnh trong 1 giờ.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Hạt mù tạt chiên, cây hồ đào, hành tây, hạt thì là và cà ri để lại dầu Inn trong khoảng 3 đến 4 phút. Khuấy trong tỏi và bột gừng, và nấu thêm 2 phút nữa. Thêm thịt gà và nước, khuấy, và đậy nắp. Nấu trong 20 đến 25 phút.
Khuấy trong nước cốt dừa, và nấu cho đến khi gần như khô. Khuấy để giữ gà không dính vào đáy chảo. Khuấy trong nước cốt chanh, và nấu cho đến khi khô.
Lời khuyên
Trang trí với lá cà ri nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 582 | Calo |
| 44g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 582 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 44g | 57% |
| Chất béo bão hòa 17g | 83% |
| Cholesterol 142mg | 47% |
| Natri 771mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 37G | |
| Vitamin C 9mg | 43% |
| Canxi 70mg | 5% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 579mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Một vòng xoắn dễ dàng và ngon miệng trên thịt viên! Những viên thịt teriyaki này có thể được phục vụ trên gạo, hoặc mì ống, hoặc thậm chí là một cuộn bánh mì Pháp nhai cho bánh sandwich phụ. Thời...
Một số thịt xông khói giả bị đánh và bỏ lỡ, nhưng vì thịt xông khói là điều mà hầu hết mọi người bỏ lỡ khi chuyển sang lối sống ăn chay hoặc thuần chay, nên dự kiến sẽ tạo ra một sự thay thế phù...
Chồng tôi gọi nó là đồ ăn Trung Quốc Mexico. Gà được xào với ớt chuông, đậu đen và salsa. Nó ngon phục vụ với gạo và đứng đầu với phô mai. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...
Thưởng thức các loại thảo mộc tươi với những miếng sườn cừu nướng này. Tôi đã sử dụng những gì trong khu vườn của tôi: bạc hà, hương thảo, rau mùi tây và hẹ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ sự kết hợp nào...
Một món salad lạnh tuyệt vời là tuyệt vời của chính nó, hoặc như một món ăn phụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng...