Công thức này là từ Bắc Ấn Độ nơi mẹ tôi sinh ra. Cô ấy đưa cho tôi công thức khi tôi chuyển ra ngoài. Nó đã là một món ăn yêu thích trong gia đình tôi trong nhiều năm.
Thành phần
1 (2 đến 3 pound) nguyên gà
Teaspoon Tủ nghệ
1 muỗng canh rau mùi đất
2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng cà phê muối
3 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê hạt mù tạt
1 muỗng cà phê hạt Fenugalet
1 hành tây lớn, cắt lát
1 muỗng cà phê hạt thì là
3 lá cà ri tươi
2 muỗng cà phê gừng dán
1 muỗng cà phê tỏi tỏi
2 cốc nước
1 chén nước cốt dừa
2 muỗng canh nước chanh tươi
Hướng
Làm sạch, và cắt thịt gà thành 12 đến 14 miếng. Đặt gà vào một bát lớn, và nêm bột bột nghệ, bột rau mùi, hạt tiêu đen, bột ớt và muối. Che bát, và làm lạnh trong 1 giờ.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Hạt mù tạt chiên, cây hồ đào, hành tây, hạt thì là và cà ri để lại dầu Inn trong khoảng 3 đến 4 phút. Khuấy trong tỏi và bột gừng, và nấu thêm 2 phút nữa. Thêm thịt gà và nước, khuấy, và đậy nắp. Nấu trong 20 đến 25 phút.
Khuấy trong nước cốt dừa, và nấu cho đến khi gần như khô. Khuấy để giữ gà không dính vào đáy chảo. Khuấy trong nước cốt chanh, và nấu cho đến khi khô.
Lời khuyên
Trang trí với lá cà ri nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 582 | Calo |
| 44g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 582 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 44g | 57% |
| Chất béo bão hòa 17g | 83% |
| Cholesterol 142mg | 47% |
| Natri 771mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 37G | |
| Vitamin C 9mg | 43% |
| Canxi 70mg | 5% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 579mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này rất hương vị nướng phù hợp cho bất kỳ dịp đặc biệt nào. Nước ướp trong công thức này làm dịu món nướng và thức ăn thừa làm bánh sandwich tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2...
Ngon, seesy, cay, enchiladas rối mà không chỉ dễ làm mà còn hảo hạng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 12 Năng suất...
Công thức này được tạo ra để tái tạo một món ăn tôi đã thử khi đi du lịch đến Key West, FL. Đó là món gà ngon nhất tôi đã có trong một thời gian! Nó cũng nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị...
Thật khó để tìm thấy một công thức bánh cua Maryland thực sự ngoài kia. Đây về cơ bản là công thức mà bà tôi đã sử dụng, nhưng tôi đã điều chỉnh nó chỉ một chút. Tôi cũng thường tăng gấp đôi công...
Ngon tuyệt. Bánh mì ngô tươi thêm rất nhiều hương vị! Sử dụng thịt xông khói hoặc thịt lợn xay. Bạn có thể thêm bất cứ thứ gì bạn thích, nhưng đây là cách tôi luôn làm cho tôi. Tôi thường thêm hoặc...