Tôi đã nhận được công thức thịt lợn Normandy này từ mẹ tôi, người đã học cách làm nó khi chúng tôi sống ở Anh. Đó là một yêu thích của gia đình và tuyệt vời cho công ty.
Thành phần
1 muỗng bơ
1 pound thịt lợn thăn
1 hành tây trung bình, thái lát mỏng
1 quả táo ngọt lớn - gọt vỏ, được cắt và cắt mỏng
1 muỗng canh bột mì đa dụng
5 ounce gà
4 chất lỏng ounce táo cứng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
2 muỗng canh kem nặng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo chống lò trên lửa vừa. Sear thăn trong bơ tan chảy, sau đó chuyển vào một tấm.
Thêm hành tây vào chảo; Nấu và khuấy trong 2 đến 3 phút. Khuấy trong táo và nấu cho đến khi vàng nâu. Khuấy trong bột và nấu trong khoảng 30 giây.
Đánh thịt gà và rượu táo cứng cùng nhau trong một cái bát; Đổ vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo. Trả lại tualloin cho chảo; Nêm với muối và hạt tiêu.
Che chảo, chuyển vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng cho đến khi thịt lợn hơi hồng ở trung tâm, khoảng 45 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
Chuyển Tenderloin vào thớt và cắt thành các lát 1 1/2 inch.
Đặt hành tây, táo và tất cả chất lỏng từ chảo vào máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm; xung cho đến khi mịn. Trả nước sốt vào chảo, và hâm nóng trên trung bình thấp. Khuấy kem và nóng cho đến khi ấm.
Nước sốt thìa trên thịt thăn thái lát để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 204 | Calo |
| 8g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 204 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 72mg | 24% |
| Natri 175mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 4mg | 19% |
| Canxi 12mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 367mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Zucchini, bí đao màu vàng, ớt chuông đỏ và hành tây được ném bằng dầu ô liu và các loại thảo mộc và rang cho đến khi chỉ mềm trong một chiếc chảo n-dế dễ làm sạch. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Công thức thịt lợn kéo Bắc Carolina này rất ngon, đặc biệt là khi hun khói với khoai tây chiên trên vỉ nướng than. Một món chà cay và nước sốt giấm zesty biến thịt lợn này thành một món ăn yêu thích...
Công thức Smash Burger này làm cho bánh mì kẹp thịt siêu mọng nước với các cạnh giòn. Tôi thích nấu những thứ này ngoài trời - chúng nướng rất nhanh vì nhiệt độ cao, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn đã...
Đây là công thức của bà tôi cho những người cẩu thả. Nó rất dễ dàng để thực hiện và sử dụng các mặt hàng bạn có thể đã có trong phòng đựng thức ăn của bạn. Trẻ em, cũng như những người lớn, sẽ thích...
Đây là một công thức tuyệt vời được làm bằng một con gà quay, nấm và bánh phồng. Nó làm cho 2 sợi để bạn có thể đóng băng một cho một dịp khác. Ngay cả khi bạn không tuyệt vời trong việc bện bột...