Tôi đã làm món hầm này trong hơn 20 năm. Đó là một món ăn tôi sử dụng để kỷ niệm mùa thu hoạch. Nó có thể là một chút tốn nhiều công sức, nhưng nó có giá trị mỗi phút! Thử nghiệm với các loại rau củ khác nhau, và sử dụng bánh bao trong các món hầm hoặc súp thịnh soạn khác. Họ rất ngon!
Thành phần
Xương sườn thịt lợn kiểu đồng quê 1 pound, cắt thành các khối 1 inch
2 muỗng canh dầu thực vật
2 chén hành tây xắt nhỏ
2 tép tỏi, nghiền nát
1 pound khoai tây, bóc vỏ và khối
2 Lít nước
2 muỗng cà phê hạt thịt bò
4 cà rốt lớn, bóc vỏ và cắt thành các miếng 1/2 inch
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng cà phê Marjoram khô
Teaspoon húng tây khô
2 lá Bay
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
6 muỗng canh bột mì đa dụng, rây
Cúp ngô vàng
2 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê cây xô thơm khô, làm vỡ vụn
Teaspoon húng tây khô
thìa muối
2 muỗng canh thuốc rút ngắn rau
Sữa, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Sắp xếp miếng thịt lợn một lớp sâu trong một cái chảo nướng lớn. BROIL, khuấy thường xuyên, cho đến khi thịt có màu nâu, khoảng 10 phút. Đổ ra và loại bỏ chất béo.
Làm nóng dầu thực vật trong lò Hà Lan hoặc chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi tỏi thơm nhưng không nâu, thêm 2 phút nữa.
Khuấy trong khoai tây và nấu trong 5 phút. Đổ nước, thịt bò, cà rốt thái lát, bột ớt, marjoram, 1/2 muỗng cà phê húng tây, lá nguyệt quế, nhục đậu khấu, 1 muỗng cà phê muối và hạt tiêu. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và lớp phủ. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt và tất cả các loại rau mềm, khoảng 3 giờ.
Để làm bánh bao trong Cornmeal: Kết hợp bột mì, bột ngô, đường, bột nở, cây xô thơm, 1/4 muỗng cà phê húng tây và 1/2 muỗng cà phê muối trong một bát lớn. Cắt trong rút ngắn cho đến khi hỗn hợp giống như một bữa ăn thô. Thêm sữa cùng một lúc, khuấy chỉ cho đến khi hỗn hợp giữ lại với nhau.
Khi món hầm đã sẵn sàng, hãy loại bỏ lá nguyệt quế. Đưa món hầm đến một đun sôi nhẹ nhàng trên lửa vừa thấp. Thả bánh bao bằng thìa tròn đều trên bề mặt. Che nồi và đun sôi trong 12 phút, cho đến khi bánh bao được nấu qua. Múc bánh bao vào bát súp và đầu với rất nhiều món hầm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 364 | Calo |
| 15g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 364 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Natri 951mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 30mg | 149% |
| Canxi 168mg | 13% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 915mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt pizza tự làm này với cà chua tươi được đóng gói với hương vị! Nước sốt sẽ kéo dài đến bảy ngày trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể đóng băng nó để sử dụng trong tương lai. Thời gian chuẩn bị: 30...
Phiên bản này của thịt bò cổ điển của Mỹ Goulash làm cho một bữa ăn một nồi dễ dàng cho cả gia đình. Chúng tôi yêu nó. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25...
Kỹ thuật này hóa ra ánh sáng đẹp mắt, gnocchi dịu dàng mỗi lần và cũng tốt như vậy, nếu không tốt hơn so với gnocchi dựa trên khoai tây cổ điển. Và dễ dàng hơn nhiều. Thêm vào đó, bạn có thể làm cho...
Điều này rất dễ dàng và rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 pound Haddock Fillets...
Khoai tây nướng được nạp trong một món thịt hầm nhưng làm cho việc sử dụng băm nâu dễ dàng hơn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 6 Năng...