Tôi đã làm món hầm này trong hơn 20 năm. Đó là một món ăn tôi sử dụng để kỷ niệm mùa thu hoạch. Nó có thể là một chút tốn nhiều công sức, nhưng nó có giá trị mỗi phút! Thử nghiệm với các loại rau củ khác nhau, và sử dụng bánh bao trong các món hầm hoặc súp thịnh soạn khác. Họ rất ngon!
Thành phần
Xương sườn thịt lợn kiểu đồng quê 1 pound, cắt thành các khối 1 inch
2 muỗng canh dầu thực vật
2 chén hành tây xắt nhỏ
2 tép tỏi, nghiền nát
1 pound khoai tây, bóc vỏ và khối
2 Lít nước
2 muỗng cà phê hạt thịt bò
4 cà rốt lớn, bóc vỏ và cắt thành các miếng 1/2 inch
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng cà phê Marjoram khô
Teaspoon húng tây khô
2 lá Bay
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
6 muỗng canh bột mì đa dụng, rây
Cúp ngô vàng
2 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê cây xô thơm khô, làm vỡ vụn
Teaspoon húng tây khô
thìa muối
2 muỗng canh thuốc rút ngắn rau
Sữa, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Sắp xếp miếng thịt lợn một lớp sâu trong một cái chảo nướng lớn. BROIL, khuấy thường xuyên, cho đến khi thịt có màu nâu, khoảng 10 phút. Đổ ra và loại bỏ chất béo.
Làm nóng dầu thực vật trong lò Hà Lan hoặc chảo lớn trên lửa vừa. Khuấy hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi tỏi thơm nhưng không nâu, thêm 2 phút nữa.
Khuấy trong khoai tây và nấu trong 5 phút. Đổ nước, thịt bò, cà rốt thái lát, bột ớt, marjoram, 1/2 muỗng cà phê húng tây, lá nguyệt quế, nhục đậu khấu, 1 muỗng cà phê muối và hạt tiêu. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và lớp phủ. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt và tất cả các loại rau mềm, khoảng 3 giờ.
Để làm bánh bao trong Cornmeal: Kết hợp bột mì, bột ngô, đường, bột nở, cây xô thơm, 1/4 muỗng cà phê húng tây và 1/2 muỗng cà phê muối trong một bát lớn. Cắt trong rút ngắn cho đến khi hỗn hợp giống như một bữa ăn thô. Thêm sữa cùng một lúc, khuấy chỉ cho đến khi hỗn hợp giữ lại với nhau.
Khi món hầm đã sẵn sàng, hãy loại bỏ lá nguyệt quế. Đưa món hầm đến một đun sôi nhẹ nhàng trên lửa vừa thấp. Thả bánh bao bằng thìa tròn đều trên bề mặt. Che nồi và đun sôi trong 12 phút, cho đến khi bánh bao được nấu qua. Múc bánh bao vào bát súp và đầu với rất nhiều món hầm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 364 | Calo |
| 15g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 364 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Natri 951mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 30mg | 149% |
| Canxi 168mg | 13% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 915mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp ngon sử dụng Fresco Queso Mexico, ớt và khoai tây. Tôi sử dụng ớt hatch đông lạnh tươi nhưng cũng đóng hộp trong công thức này. Một món súp tuyệt vời để phục vụ trong những ngày mùa đông...
Salad bắp cải đỏ này là hoàn hảo cho potlucks! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần cốc đường trắng 4...
Gà Congee nhanh chóng và dễ làm trong nồi tức thì, cắt giảm thời gian nhưng không hương vị. Phục vụ cháo bữa sáng châu Á bất cứ lúc nào trong ngày cho một bữa ăn thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị: 10...
Một loại nước sốt ướp Nhật Bản mang đến một hương vị và kết cấu đáng yêu cho cá thu nướng trong công thức cá thu Nhật Bản này. Yellowtail, cá ngừ hoặc cá hồi cũng tốt trong công thức này. Dễ dàng và...
Có công thức này từ một siêu thị Trung Quốc. Họ đã làm mẫu! Tuyệt vời cho một món trứng tráng nhẹ. Bạn có được kết cấu tuyệt vời của nấm Enoki trong mỗi miếng cắn! Cực kỳ dễ thực hiện. Phục vụ ngay...