Thịt lợn nướng và kraut nấu chín chậm và phục vụ với bánh bao và dưa cải bắp 'hấp dẫn'. Công thức này là từ gia đình rất Đức của mẹ tôi. Cô luôn phục vụ nó với khoai tây nghiền, đậu kem và táo. Thỉnh thoảng cô nướng riêng và kraut riêng. Chúng tôi luôn có điều này vào ngày đầu năm mới. Tôi thường tăng gấp đôi công thức cho bánh bao. Mẹ tôi đã không làm bia, nhưng tôi đã thêm điều này trong nhiều năm để nếm thử.
Thành phần
1 (3 pound) thịt lợn vai, được cắt tỉa tốt và trang trí dành riêng
2 (20 ounce) lon dưa cải
cốc táo
Cup đường nâu, hoặc để nếm
2 (12 ounce chất lỏng) lon hoặc chai bia, chia
3 cốc nước
1 (14 ounce) Nước ép kraut có thể
2 cốc hỗn hợp nướng đa năng (như bisquick)
Cốc sữa
Hướng
Đặt thịt lợn nướng vào đáy nồi nấu chậm và đậy nắp bằng dưa cải bắp bằng nước trái cây, táo, đường nâu và 1 can bia. Đặt bếp lên cao, đậy nắp và nấu 3 giờ. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu thêm 4 giờ nữa.
Khoảng 1 tiếng rưỡi trước khi phục vụ thời gian, nước nóng với trang trí thịt lợn dành riêng trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ và đun nhỏ lửa để làm nước dùng, khoảng 45 phút. Lọc nước dùng, loại bỏ trang trí, và đổ nước uống và nước ép kraut còn lại vào nước dùng sôi. Đun sôi nước.
Trộn hỗn hợp nướng và sữa trong một cái bát để làm một bột dính. Thả bằng thìa vào nước dùng sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và bánh bao đun nhỏ lửa trong 10 phút; Khám phá và đun nhỏ lửa cho đến khi bánh bao được đặt, khoảng 10 phút nữa. Đối với bánh bao nhai hơn, hãy đun sôi thêm vài phút. Lấy bánh bao ra khỏi nước dùng bằng một cái muỗng có rãnh và chuyển vào một bát phục vụ.
Phục vụ thịt lợn với kraut nấu chín và bánh bao ở bên cạnh; Muỗng nước dùng dày trên bánh bao.
Nấu ăn ghi chú
Bạn cũng có thể thêm một số chất lỏng từ dưa cải bắp trong nồi nấu chậm vào nước dùng trước khi bạn làm bánh bao nếu bạn muốn, hoặc bạn có thể thêm một ít nước ép dưa cải bắp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 595 | Calo |
| 28g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 595 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 92mg | 31% |
| Natri 2392mg | 104% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 28mg | 141% |
| Canxi 186mg | 14% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 792mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Gà piccata siêu nhanh và dễ làm với ức gà giòn và nước sốt chảo đơn giản được làm bằng chao, bơ, rượu vang trắng và nước chanh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút...
Thịt bò Tangy và cay và bông cải xanh là một sự kết hợp chiến thắng trong bữa tối xào nhanh này. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần bít tết thịt bò mềm không xương 1 muỗng canh bột ngô 3...
Trong công thức này, Gà Shawarma trở thành một thành phần trong món salad, thay vì một món ăn chính. Chúng tôi thích sử dụng romaine, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ rau diếp hoặc kết hợp rau xanh...
Thật dễ dàng để làm, protein cao, và ngon! Không Mayo được thêm vào làm cho nó một món ăn phụ tuyệt vời cho bất kỳ mùa hè nào cũng gặp nhau! Thêm rau yêu thích của bạn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Điều này rất phổ biến trong nhà của chúng tôi. Nó dễ dàng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 6 nửa...