Thịt lợn nướng và kraut nấu chín chậm và phục vụ với bánh bao và dưa cải bắp 'hấp dẫn'. Công thức này là từ gia đình rất Đức của mẹ tôi. Cô luôn phục vụ nó với khoai tây nghiền, đậu kem và táo. Thỉnh thoảng cô nướng riêng và kraut riêng. Chúng tôi luôn có điều này vào ngày đầu năm mới. Tôi thường tăng gấp đôi công thức cho bánh bao. Mẹ tôi đã không làm bia, nhưng tôi đã thêm điều này trong nhiều năm để nếm thử.
Thành phần
1 (3 pound) thịt lợn vai, được cắt tỉa tốt và trang trí dành riêng
2 (20 ounce) lon dưa cải
cốc táo
Cup đường nâu, hoặc để nếm
2 (12 ounce chất lỏng) lon hoặc chai bia, chia
3 cốc nước
1 (14 ounce) Nước ép kraut có thể
2 cốc hỗn hợp nướng đa năng (như bisquick)
Cốc sữa
Hướng
Đặt thịt lợn nướng vào đáy nồi nấu chậm và đậy nắp bằng dưa cải bắp bằng nước trái cây, táo, đường nâu và 1 can bia. Đặt bếp lên cao, đậy nắp và nấu 3 giờ. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu thêm 4 giờ nữa.
Khoảng 1 tiếng rưỡi trước khi phục vụ thời gian, nước nóng với trang trí thịt lợn dành riêng trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ và đun nhỏ lửa để làm nước dùng, khoảng 45 phút. Lọc nước dùng, loại bỏ trang trí, và đổ nước uống và nước ép kraut còn lại vào nước dùng sôi. Đun sôi nước.
Trộn hỗn hợp nướng và sữa trong một cái bát để làm một bột dính. Thả bằng thìa vào nước dùng sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và bánh bao đun nhỏ lửa trong 10 phút; Khám phá và đun nhỏ lửa cho đến khi bánh bao được đặt, khoảng 10 phút nữa. Đối với bánh bao nhai hơn, hãy đun sôi thêm vài phút. Lấy bánh bao ra khỏi nước dùng bằng một cái muỗng có rãnh và chuyển vào một bát phục vụ.
Phục vụ thịt lợn với kraut nấu chín và bánh bao ở bên cạnh; Muỗng nước dùng dày trên bánh bao.
Nấu ăn ghi chú
Bạn cũng có thể thêm một số chất lỏng từ dưa cải bắp trong nồi nấu chậm vào nước dùng trước khi bạn làm bánh bao nếu bạn muốn, hoặc bạn có thể thêm một ít nước ép dưa cải bắp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 595 | Calo |
| 28g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 595 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 92mg | 31% |
| Natri 2392mg | 104% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 28mg | 141% |
| Canxi 186mg | 14% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 792mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Bữa dày, thịt lợn màu nâu đun nhỏ lửa trong nước sốt nấm mù tạt. Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 sườn heo không xương, dày 3/4 inch 1 muỗng...
Ziti nướng này với xúc xích hoàn toàn có thể là một điều mà tôi liên tục được yêu cầu làm. Nó đầy hương vị và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục...
Một nhanh chóng và thích thú với bông cải xanh đông lạnh. Cũng có thể sử dụng bông cải xanh tươi. Món ăn mùa hè tuyệt vời. Có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Được trao cho tôi bởi một đồng nghiệp từ Bangalore, đây là một công thức miền Nam Ấn Độ cho Palak Paneer. Thật dễ dàng để làm và rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Món súp này lấy hương vị của enchiladas và biến nó thành một món súp vừa ngon vừa thịnh soạn. Thật tốt cho những ngày mùa đông ảm đạm đó, hoặc những ngày mùa thu vui nhộn! Nó có thể dễ dàng được...