Trong công thức Souvlaki thịt lợn này, những miếng thịt lợn dày dạn được ngâm trong một món ướp tươi sáng, mặn mà miễn là bạn có thể chịu đựng được! Ăn với gạo và salad dưa chuột-tomato.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
Rượu vang trắng khô
1 quả chanh vừa, nước ép
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê oregano khô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 pound thịt lợn thăn, cắt thành các khối 1 1/2 inch
3 lá nguyệt quế lớn, bị vỡ thành từng miếng, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Đánh dầu, rượu, nước chanh, tỏi, oregano, muối và hạt tiêu với nhau trong một cái bát; Đổ vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm thịt lợn, áo khoác với nước xốt, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh trong ít nhất 24 giờ, hoặc lên đến 5 ngày.
Khi sẵn sàng nấu ăn, làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa và dầu nhẹ.
Lấy thịt lợn ra khỏi ướp và rũ bỏ dư thừa. Thịt lợn vào xiên kim loại, đặt lá vịnh bị vỡ giữa một số miếng. Dự trữ nước ướp cho basting.
Nấu xiên trên vỉ nướng đã được làm nóng trước trong 10 phút, quay và thon thường xuyên. Loại bỏ ướp. Tiếp tục nấu cho đến khi thịt lợn được nấu qua và nước ép chạy rõ hơn, khoảng 5 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 233 | Calo |
| 16g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 233 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 49mg | 16% |
| Natri 59mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 11mg | 54% |
| Canxi 22mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 323mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Pasta Farfalle, trộn với nước sốt kem và mặn, được phủ lên trên một bông cải xanh nghiền nát và nướng như một món thịt hầm cho một bữa tối nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 10...
Món thịt bò om Cuba này có nghĩa đen là 'quần áo cũ', bởi vì rõ ràng một số người nghĩ rằng thịt mùa thu và những dải hành tây và ớt, trông giống như quần áo cũ kỹ. Bạn sẽ thích món ăn này...
Công thức xúc xích và xúc xích này đi vào danh mục nhanh chóng và dễ dàng ... và cũng ngon! Phục vụ trên gạo nấu chín hoặc mì ống. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45...
Một món thịt hầm dễ dàng, kem, tex-mex enchilada. Trang trí với kem chua và ô liu đen, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...
Sử dụng bất kỳ kết hợp gia vị nào bạn thích. Chìa khóa để nướng thịt trắng mà không bị khô là đứng đầu với bơ và bọc nó trong giấy giấy da. Nó khóa trong độ ẩm và mềm và ngon ngọt mỗi lần. Giấy hấp...