Thịt lợn cộng với khoai lang bằng một món hầm đáng yêu - mềm và ngon!
Thành phần
Nấu ăn
Cup Dijon mù tạt
cốc đường nâu
cốc bột mì đa dụng
3 pound thịt lợn thăn, cắt thành khối 1 inch
3 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây ngọt ngào, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 cốc nước dùng gà
1 chén sherry khô
3 pound khoai lang, cắt thành khối 1 inch
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon nghiền nát hương thảo khô
Teaspoon húng tây
Muối để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Xịt một món thịt hầm lớn hoặc lò nướng Hà Lan bằng bình xịt nấu ăn.
Đặt mù tạt Dijon vào một cái bát. Kết hợp đường nâu và bột trong một bát thứ hai. Áo khoác các khối thịt lợn với dijon, sau đó ném hỗn hợp bột đường màu nâu vào áo khoác.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu các khối thịt lợn phủ nâu ở tất cả các mặt trong dầu ô liu nóng, khoảng 3 phút mỗi bên. Chuyển thịt lợn nâu vào đĩa thịt hầm đã chuẩn bị, để lại dầu trong chảo.
Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong chảo nóng cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút. Khuấy nước dùng gà, sherry, khối khoai lang, hạt tiêu đen, hương thảo, húng tây và muối vào hành tây; đun sôi. Đổ hỗn hợp khoai lang lên thịt lợn và phủ món thịt hầm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 50 phút; Khám phá và nướng cho đến khi thịt lợn không còn màu hồng bên trong và các khối khoai lang mềm, khoảng 20 phút nữa.
Lời khuyên
Công thức này có thể được điều chỉnh cho nồi nấu chậm sau các bước chảo; Chuyển hầm vào nồi nấu chậm của bạn sau Bước 3. Để nấu ở mức thấp trong 8 giờ.
Lá nhôm giúp giữ ẩm thực phẩm, đảm bảo nó nấu đều, giữ cho thức ăn thừa tươi và làm cho sạch sẽ dễ dàng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 482 | Calo |
| 14g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 482 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 80mg | 27% |
| Natri 533mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 6mg | 31% |
| Canxi 83mg | 6% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 1020mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một loại nước chấm tuyệt vời cho thịt gà, thịt viên, bất cứ điều gì. Nó thậm chí còn tốt trên khoai tây nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 10...
Dễ dàng, nhanh chóng, công thức tất cả trong một, thỏa mãn một cơn thèm ăn của Nhật Bản! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành...
Phục vụ trên cốc rau diếp, hoặc làm bánh sandwich. Đứng lại và tận hưởng những tràng pháo tay! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 4 cốc...
Tôi đã tạo ra công thức pasta fajita gà này với các nguyên liệu tôi có trong phòng đựng thức ăn, và nó biến thành một gia đình yêu thích! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời...
Đây không phải là Sauerbraten truyền thống, mà là một sự thay thế tuyệt vời, dễ dàng sử dụng bít tết tròn. Mẹ tôi đã làm món ăn này khi tôi còn là một đứa trẻ. Tôi bắt đầu làm nó khi những đứa trẻ...