Một trong những kết hợp hương vị yêu thích của tôi từ trước đến nay! Món thịt lợn này kết hợp sức mạnh của tỏi với vị ngọt của ớt đỏ cân bằng bởi một loại chanh trang trí.
Thành phần
4 tép lớn tỏi, bóc vỏ
1 muỗng cà phê muối thô
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh hạt tiêu đen toàn bộ
2 pound thịt lợn thăn, cắt thành huy chương 1 inch
2 quả ớt chuông đỏ, Julienned
1 cốc rượu vang trắng
2 chanh
Hướng
Với một cối lớn và chày, nghiền tỏi, muối thô, 1 muỗng canh dầu ô liu và hạt tiêu thành một hỗn hợp mịn. Chuyển đến một bát lớn.
Với một cái vồ, làm phẳng các huy chương thịt lợn dày 1/4 inch. Đặt vào bát với hỗn hợp tỏi, ném vào áo khoác. Đậy nắp, và ướp 2 đến 4 giờ trong tủ lạnh.
Đun nóng dầu còn lại trong một cái chảo lớn trên lửa lớn. Khuấy trong thịt lợn và hỗn hợp tỏi còn lại. Thịt lợn nâu nhanh chóng khoảng 1 phút mỗi bên. Hủy bỏ từ nhiệt, và đặt sang một bên.
Đặt ớt đỏ vào chảo, và xào 2 đến 5 phút, cho đến khi mềm nhưng chắc. Đổ rượu vang trắng vào chảo, và cạo các bit màu nâu. Giảm nhiệt xuống thấp, đưa thịt lợn trở lại chảo và tiếp tục nấu từ 10 đến 15 phút, đến nhiệt độ bên trong 180 độ F (80 độ C).
Cắt lát chanh 1/2 thành các vòng mỏng. Chuyển hỗn hợp thịt lợn và hạt tiêu vào một đĩa phục vụ. Bữa nước ép của 1/2 quả chanh còn lại trên thịt lợn và ớt, và trang trí với các vòng chanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 212 | Calo |
| 8g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 212 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 74mg | 25% |
| Natri 423mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 60mg | 299% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 588mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Con gà nướng hương thảo này được lấy cảm hứng từ thời gian của tôi ở Ý. Khi tôi ở Vicenza tại một khu chợ ngoài trời ở trung tâm thành phố, tôi ngửi thấy mùi gà nướng hảo hạng từ một quầy hàng. Vì...
Tater tots được làm nhòe trong thịt xông khói, giăm bông và ba loại phô mai là loại món ăn chính của món ăn phụ là ghen tị. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút...
Những tacos đi bộ này đã được yêu thích của gia đình kể từ khi cuộc sống của chúng ta có những đứa trẻ điên cuồng đuổi theo. Chúng nhanh chóng và dễ làm, những đứa trẻ yêu chúng, và không có dọn dẹp...
Nhận fajitas gà ngon trên bàn là một làn gió bằng cách sử dụng nồi nấu chậm; Và dọn dẹp không mất thời gian với một lớp lót nồi nấu chậm dùng một lần. Phục vụ: 16 Năng suất: 16 Fajitas Thành phần 1...
Sau khi tìm kiếm các công thức nấu ăn chậm, Zucchini trên Internet đã không thành công, tôi quyết định thử sức mình với nó. Chồng tôi và tôi yêu công thức này, và tôi hy vọng bạn cũng vậy. Tôi đã...