Một trong những kết hợp hương vị yêu thích của tôi từ trước đến nay! Món thịt lợn này kết hợp sức mạnh của tỏi với vị ngọt của ớt đỏ cân bằng bởi một loại chanh trang trí.
Thành phần
4 tép lớn tỏi, bóc vỏ
1 muỗng cà phê muối thô
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh hạt tiêu đen toàn bộ
2 pound thịt lợn thăn, cắt thành huy chương 1 inch
2 quả ớt chuông đỏ, Julienned
1 cốc rượu vang trắng
2 chanh
Hướng
Với một cối lớn và chày, nghiền tỏi, muối thô, 1 muỗng canh dầu ô liu và hạt tiêu thành một hỗn hợp mịn. Chuyển đến một bát lớn.
Với một cái vồ, làm phẳng các huy chương thịt lợn dày 1/4 inch. Đặt vào bát với hỗn hợp tỏi, ném vào áo khoác. Đậy nắp, và ướp 2 đến 4 giờ trong tủ lạnh.
Đun nóng dầu còn lại trong một cái chảo lớn trên lửa lớn. Khuấy trong thịt lợn và hỗn hợp tỏi còn lại. Thịt lợn nâu nhanh chóng khoảng 1 phút mỗi bên. Hủy bỏ từ nhiệt, và đặt sang một bên.
Đặt ớt đỏ vào chảo, và xào 2 đến 5 phút, cho đến khi mềm nhưng chắc. Đổ rượu vang trắng vào chảo, và cạo các bit màu nâu. Giảm nhiệt xuống thấp, đưa thịt lợn trở lại chảo và tiếp tục nấu từ 10 đến 15 phút, đến nhiệt độ bên trong 180 độ F (80 độ C).
Cắt lát chanh 1/2 thành các vòng mỏng. Chuyển hỗn hợp thịt lợn và hạt tiêu vào một đĩa phục vụ. Bữa nước ép của 1/2 quả chanh còn lại trên thịt lợn và ớt, và trang trí với các vòng chanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 212 | Calo |
| 8g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 212 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 74mg | 25% |
| Natri 423mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 60mg | 299% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 588mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn cực kỳ dễ dàng để chuẩn bị cho một bữa tối potluck hoặc một bữa tiệc bóng đá, hoặc chỉ cho gia đình bạn ở nhà. Nó cũng dễ dàng trên ví, vì nó có ít thành phần! Tuyệt vời khi được...
Đây là những món thịt gà tây chua ngọt mà bạn sẽ yêu thích. Chúng rất dễ làm và ngon. Có thể ăn với gạo hoặc mì. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8...
Công thức hành tây Vidalia dễ dàng này có thể được làm trong lò hoặc nấu bên ngoài trên vỉ nướng. Hành tây ngọt ngào, nhẹ nhàng được cắt lát giữa, đứng đầu với bơ, khối bouillon thịt bò, và gia vị cơ...
Nhanh chóng và ngon miệng với tất cả các thành phần burrito bạn muốn, trừ bánh tortilla. Phục vụ với một món salad phụ, đó là một bữa ăn hoàn chỉnh. Thời gian chuẩn bị: 12 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Loquats là một loại trái cây nhỏ ngon tuyệt với hương vị của xoài và đào. Chúng rất khó tìm trong các cửa hàng tạp hóa. Những nơi tốt nhất để tìm thấy chúng là ở chợ của một người nông dân nếu không...