Lần đầu tiên tôi nhìn thấy khoai tây được cung cấp như một chiếc bánh pizza, tôi nghĩ đó là một trong những điều ngu ngốc nhất mà tôi từng thấy. Nhưng sau đó tôi đã thử nó và nhận ra rằng nếu được thực hiện đúng cách, chúng có thể là một loại bánh pizza tuyệt vời. Vấn đề duy nhất là chúng cực kỳ khó thực hiện đúng vì họ cần nấu qua thời điểm lớp vỏ của chúng tôi được thực hiện, điều này, câu chuyện dài, đã khiến tôi thử khoai tây chiên, hoạt động tốt một cách đáng kinh ngạc.
Tôi yêu bất cứ thứ gì liên quan đến khoai tây, và sau một số hoài nghi ban đầu rằng tình yêu bao gồm các loại pizza đỉnh khoai tây. Thật không may, chúng không dễ thực hiện, vì bạn cần cắt khoai tây đủ mỏng để nấu qua thời điểm lớp vỏ được thực hiện. Nhưng, nếu chúng quá mỏng, bạn không thực sự có đủ hương vị khoai tây.
Tôi đã thử nấu trước các lát trước, nhưng chúng không có kết cấu đúng. Vì vậy, cuối cùng tôi đã thử món khoai tây đã nấu chín và pizza khoai tây đã ra đời. Không chỉ chip cách làm việc dễ dàng hơn mà còn đóng gói một cú đấm khi nói đến hương vị khoai tây cô đặc. Một chiến thắng kinh điển.
Bạn có thể nước sốt và phô mai một chiếc bánh pizza khoai tây bạn muốn, nhưng phiên bản dựa trên pesto cổ điển này rất khó để đánh bại, và tôi phải hét lên với pizza cực đoan ở San Francisco, nơi tôi đã có món này lần đầu tiên. Nói về lần đầu tiên, tôi hy vọng bạn sẽ sớm cho pizza khoai tây chiên tuyệt vời này. Thưởng thức!
Để biết thêm Chef John, hãy chắc chắn đăng ký mong muốn thực phẩm trên YouTube ! Nhấp vào nút "Tham gia" ở đó để có được cảnh quay video thưởng của Chef và hình ảnh hậu trường, các cuộc trò chuyện trực tiếp và các loại độc quyền của Thành viên Food Wishes.
Thành phần
4 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 muỗng canh bột ngô
2 (10 ounce) hộp đựng bánh pizza được chế biến
1 cốc nước sốt pesto chuẩn bị
1 cốc phô mai cheddar trắng sắc sỏi
1 (10 ounce) túi khoai tây nấu chín ấm
1 củ hành đỏ nhỏ, cắt mỏng
1 cốc phô mai mozzarella nghiền
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 500 độ F (260 độ C). Chà 2 tấm chảo bằng một vài muỗng cà phê dầu ô liu, và rắc lên một bụi ngô. Để qua một bên.
Cuộn mỗi quả bóng bột thành hình bầu dục dày khoảng 1/8 inch và chuyển vào chảo đã chuẩn bị. Che từng loại nước sốt pesto, đặt khoảng 2 muỗng canh để topping. Rắc từng loại phô mai cheddar. Thêm khoai tây chiên trong một lớp dày, chồng chéo chip cần phải che phủ bề mặt.
Đối với mỗi chiếc bánh pizza, pesto dành riêng với một muỗng dầu ô liu, sau đó nhỏ giọt và nhờn nó lên trên đỉnh của chip. Đầu với hành tây đỏ và mozzarella. Rưới ngọn pizza với một chút dầu ô liu.
-
Nướng ở trung tâm của lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ bánh pizza trên và dưới có màu nâu, 12 đến 15 phút. Để yên trong 5 phút trước khi cắt.
không xác định
Ghi chú của đầu bếp:
Để cho lớp vỏ khởi đầu, chảo tấm có thể được đặt trên ngọn lửa cao trên đầu bếp, di chuyển chúng xung quanh để sức nóng đạt đến toàn bộ chảo, cho đến khi bạn nghe thấy chúng bắt đầu Vào lò.
Sử dụng 1 mẻ công thức bột nhào nổi tiếng ở California của Wolfgang Puck .
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 506 | Calo |
| 32g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 506 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 42% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 792mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 389mg | 30% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 482mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Một trong những bữa tối dễ dàng nhất trong nhà của chúng tôi có thể được sử dụng như một bữa ăn một món hoặc một bên. Nó có ba điều yêu thích của tôi trong đó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Sau khi làm khoai tây nghiền trong nhiều năm, tôi đã có ý tưởng về những gì chúng tôi thích. Một đêm, tất cả đã đến với nhau! Công thức này không quá phong phú mà rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 10...
Công thức cà tím chiên này là một cách ngon để sử dụng một số cà tím, tươi hoặc già. Trong khi nó có thể nói nó phục vụ bốn, bạn có thể muốn tất cả những điều này cho riêng mình. Thời gian chuẩn bị...
Không cho bất cứ ai xem chế độ ăn kiêng của họ. Một bữa ăn đầy hương vị tuyệt vời mà thực sự lấp đầy bạn. Tôi đã lấy ý tưởng từ một vài công thức nấu ăn khác ở đây và tôi đã biến nó thành của riêng...
Nếu bạn muốn một con gà tây mềm mại, ngon ngọt mà không có tất cả những tiếng rít, thì gà tây cay cay này là thứ dành cho bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 40 phút Thời gian bổ...