Một món súp rau có hương vị và thịnh soạn nấu với gừng và nghệ.
Thành phần
6 ounce mì trứng
3 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
1 (2 inch) mảnh rễ gừng, băm
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 tỏi tây, cắt thành các mảnh 1/2 inch
2 cà rốt, cắt thành khối
2 thân cây cần tây, cắt thành các mảnh 1/2 inch
2 khoai tây, bóc vỏ và khối
1 muỗng cà phê bột nghệ
tiêu toaspoon ground pepper
thìa muối
3 cốc nước
2 cốc nước dùng rau
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm mì trứng; Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 3 phút. Làm khô hạn. Rửa sạch bằng nước máy mát cho đến khi được làm mát, 1 đến 2 phút.
Làm nóng dầu trong một cái chảo sâu trên lửa vừa cao. Thêm gừng và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Khuấy trong tỏi tây và nấu cho đến khi hơi nâu, khoảng 3 phút. Thêm cà rốt và cần tây; Nấu và khuấy, khoảng 2 phút. Thêm khoai tây; Nấu và khuấy, khoảng 2 phút.
Che chảo và nấu cho đến khi rau giải phóng một số độ ẩm, khoảng 5 phút. Khuấy trong củ nghệ, hạt tiêu trắng và muối. Đổ nước và đun sôi súp.
Đun đun sôi rau trong một nồi riêng. Hủy bỏ từ nhiệt và đổ vào súp. Khuấy trong mì trứng. Quay trở lại nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 5 phút.
Ghi chú của Cook:
Thay thế nước dùng gà cho nước dùng rau nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 388 | Calo |
| 13g | Mập |
| 60g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 388 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 587mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 60g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 27mg | 136% |
| Canxi 81mg | 6% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 792mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Những viên thịt ngon này bao gồm ớt xanh, hành và vụn bánh mì kiểu Ý được nướng trong nước sốt nấm vàng. Công thức là một sáng tạo của riêng tôi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng...
Học cách nấu đậu phụ trong chảo! Trong công thức này, đậu phụ chắc chắn được tẩm bột với men dinh dưỡng sau đó chiên cho đến khi vàng nâu. Tạo ra một bánh mì giòn. Tuyệt vời với băm nâu và bánh mì...
Công thức Squash Casserole này có nhu cầu lớn từ bạn bè và gia đình tôi. Nó đi tuyệt vời với giăm bông hoặc thịt lợn nướng. Yum, yum! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1...
Sự kết hợp của hương vị này là ngon đáng ngạc nhiên. Sử dụng gnocchi và/hoặc pesto tự làm cho hương vị thậm chí tốt hơn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục...
Một món súp vinh quang cho những đêm mùa đông lạnh. Việc bổ sung năm giống Trung Quốc làm cho món súp này trở nên độc đáo và kỳ diệu ... như ăn một con kỳ lân nhảy qua cầu vồng. Thưởng thức! Nếu...