Bữa tối

Nồi áp suất nghiền khoai tây

Thời gian nấu: 55
Phần: 6

Sau nhiều năm điều chỉnh, học hỏi từ những thất bại và sắp xếp thông qua lời khuyên từ những người khác hóa ra là tốt hay xấu, cuối cùng tôi cũng có một công thức tuyệt vời mà mọi người lật đổ. Hai lời khuyên lớn nhất tôi đã học được khi làm những thứ này là làm nóng sữa và bơ trước khi nghiền vào, và sử dụng máy nghiền tay trái ngược với máy trộn điện. Sử dụng các phương pháp này, tôi chưa bao giờ có khoai tây ra khỏi pasty hoặc súp, luôn luôn siêu mịn với cơ thể vừa đủ.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Thời gian bổ sung:
10 phút
Tổng thời gian:
55 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 3 cốc nước lạnh, hoặc khi cần thiết

  • 3 pound khoai tây nâu đỏ, bóc vỏ và cắt lát dày 3/4 inch

  • cốc bơ

  • cốc sữa nguyên chất

  • 2 muỗng cà phê muối kosher

  • Teaspoon tiêu trắng

Hướng

  1. Đun sôi nước trong nồi áp suất trên lửa lớn. Khi nước sôi, thêm khoai tây. Nắp nắp và đưa bếp lên áp suất cao. Giảm nhiệt xuống thấp, duy trì áp suất cao và nấu trong 30 phút.

  2. Sử dụng phương pháp giải phóng nhanh để giảm áp suất. Để ráo khoai tây và đưa chúng trở lại nồi áp suất. Thêm bơ và sữa và nắp nồi áp suất bằng nắp trong 5 phút, cho phép nhiệt từ khoai tây làm tan chảy bơ và làm ấm sữa.

  3. Tháo nắp. Nêm muối kosher và hạt tiêu trắng, và sử dụng máy nghiền tay để nghiền khoai tây cho đến khi các khối u hầu hết biến mất. Chuyển vào một cái bát và phục vụ nóng.

Nấu ăn ghi chú

Những khoai tây này là tuyệt vời như vậy nhưng cũng hoàn toàn tuyệt vời với một số trong những thay đổi này. Hãy thử trộn trong một chút hành tây cải ngựa được chuẩn bị hoặc cắt nhỏ hoặc thay thế phô mai kem cho một số sữa. Tôi cũng thích sử dụng hỗn hợp 1/2 cốc kem chua, 1 muỗng nước chanh và 1 muỗng cà phê thì là (trộn 30 phút trước cho các hương vị để trộn) thay cho sữa.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

290 Calo
9g Mập
49g Carbs
6g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 290
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 9g 11%
Chất béo bão hòa 5g 27%
Cholesterol 22mg 7%
Natri 719mg 31%
Tổng số carbohydrate 49g 18%
Chế độ ăn kiêng 4G 13%
Tổng số đường 3g
Protein 6g
Vitamin C 15mg 76%
Canxi 64mg 5%
Sắt 2mg 13%
Kali 1136mg 24%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Skillet Fried Corn

Món ăn phụ tuyệt vời với thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn. Dễ chuẩn bị. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần Bacon 1...

Bát ramen gà

Bát ramen là tất cả những cơn thịnh nộ, và tôi đã chết để thử nó ở nhà, đặc biệt là bây giờ hoopla kỳ nghỉ đã kết thúc và tôi đang đặt mục tiêu ăn uống toàn bộ. Tôi không bao giờ tiết kiệm hương vị...

Bữa tiệc rau diếp dễ dàng

Lá rau diếp là những chiếc bọc tuyệt vời cho thịt lợn xào. Công thức thú vị này đang bùng nổ với hương vị châu Á! Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc nước sốt xào kikkoman 1 muỗng canh...

Thịt viên Ý không gluten

Tôi phải nấu không có gluten cho một số thành viên trong gia đình yêu thích thực phẩm Ý, nhưng không thể chịu đựng được gluten. Tôi đã đăng lại công thức nấu ăn của mình để họ có thể thưởng thức...

Sò điệp và tôm chowder

Chị dâu tôi đã mang một số sò điệp từ Nova Scotia. Họ là tuyệt vời trong chowder này. Tôi thêm nước dùng, khoai tây, ngô và bột vào nồi nấu chậm vào đêm hôm trước, lưu trữ trong tủ lạnh và bật nó vào...