Bữa tối

Rib Rib trên than nướng

Thời gian nấu: 165
Phần: 20

Đây là một công thức rất tốt để nướng sườn thịt bò nướng. Tôi đã sử dụng điều này cho cả hai món nướng xương và không xương với kết quả tuyệt vời trên mỗi. Hãy chắc chắn loại bỏ món nướng ra khỏi tủ lạnh khoảng 1 đến 2 giờ trước khi nấu.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
2 giờ 30 phút
Tổng thời gian:
2 giờ 45 phút
Phục vụ:
20
Năng suất:
1 pound rang

Thành phần

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • 2 muỗng tỏi băm nhỏ

  • 2 muỗng hạt tiêu đen nứt

  • 2 muỗng canh lá cây thơm tươi xắt nhỏ

  • 1 muỗng canh muối biển

  • 1 muỗng canh thịt bò

  • 1 (7 pound) Thịt bò nguyên chất nướng, ở nhiệt độ phòng

  • 2 cốc chip gỗ, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)

Hướng

  1. Trộn dầu ô liu, tỏi, hạt tiêu, hương thảo, muối và thịt bò cùng nhau trong một cái bát. Che thịt bò nướng hoàn toàn với chà.

  2. Làm nóng một người hút thuốc than đến 350 độ F (175 độ C) trên nhiệt gián tiếp. Đặt món nướng trực tiếp trên vỉ nướng bằng một cái chảo nhỏ giọt bên dưới. Thêm chip gỗ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

  3. Khói cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của món nướng đọc ít nhất 125 độ F (52 độ C), khoảng 2 giờ 30 phút.

Mẹo công thức

Sử dụng bất kỳ kích thước nào nướng bạn thích; Nướng trong 20 đến 30 phút mỗi pound.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

295 Calo
25g Mập
1g Carbs
16g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 20
Calo 295
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 25g 32%
Chất béo bão hòa 10g 50%
Cholesterol 59mg 20%
Natri 462mg 20%
Tổng số carbohydrate 1g 0%
Chế độ ăn kiêng 0g 1%
Protein 16g
Vitamin C 0mg 2%
Canxi 13mg 1%
Sắt 5mg 27%
Kali 228mg 5%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Súp khoai tây chay khói

Nhanh chóng và dễ dàng, khói thực sự thêm hương vị cho món súp khoai tây này. Không có gluten và ăn chay, nó được yêu thích tại nhà của chúng tôi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...

Nán nấu chậm dứa-teriyaki thịt lợn

Những miếng thịt lợn teriyaki-pinpple này rất ngon, bạn có thể muốn nhân đôi công thức này. Phục vụ với các lát dứa tươi hoặc nướng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 5 phút Tổng thời...

Nước muối cá hồi đó oh-quá ngon

Công thức cơ bản có thể được điều chỉnh theo ý thích của bạn. Chúng tôi phục vụ cá hồi hun khói với một loại kem chua/thì là/cải ngựa trên baguette thái lát cho những vị khách phát cuồng và nói về sự...

Paella nhanh chóng và dễ dàng

Hãy xem đây là một cửa ngõ paella và bước đầu tiên để nghiện nghiêm trọng, trọn đời. Khi tôi lần đầu tiên làm một phiên bản của một món ăn cổ điển như paella, tôi cố gắng sử dụng số lượng thành phần...

Bếp làm thịt chậm

Điều này thực sự dễ dàng crockpot Meatloaf được làm bằng hỗn hợp súp hành tây. Bất cứ ai cũng gọi Pull ra công thức nấu chậm đơn giản này. Sử dụng nước sốt ớt hoặc thậm chí salsa thay vì sốt cà chua...