Đây là một công thức rất tốt để nướng sườn thịt bò nướng. Tôi đã sử dụng điều này cho cả hai món nướng xương và không xương với kết quả tuyệt vời trên mỗi. Hãy chắc chắn loại bỏ món nướng ra khỏi tủ lạnh khoảng 1 đến 2 giờ trước khi nấu.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng tỏi băm nhỏ
2 muỗng hạt tiêu đen nứt
2 muỗng canh lá cây thơm tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh muối biển
1 muỗng canh thịt bò
1 (7 pound) Thịt bò nguyên chất nướng, ở nhiệt độ phòng
2 cốc chip gỗ, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
Hướng
Trộn dầu ô liu, tỏi, hạt tiêu, hương thảo, muối và thịt bò cùng nhau trong một cái bát. Che thịt bò nướng hoàn toàn với chà.
Làm nóng một người hút thuốc than đến 350 độ F (175 độ C) trên nhiệt gián tiếp. Đặt món nướng trực tiếp trên vỉ nướng bằng một cái chảo nhỏ giọt bên dưới. Thêm chip gỗ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Khói cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của món nướng đọc ít nhất 125 độ F (52 độ C), khoảng 2 giờ 30 phút.
Mẹo công thức
Sử dụng bất kỳ kích thước nào nướng bạn thích; Nướng trong 20 đến 30 phút mỗi pound.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 295 | Calo |
| 25g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 295 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Natri 462mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 228mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức cho tôm với một cú đá Latino sử dụng rượu tequila, nước ép cam quýt tươi và tỏi. Điều này đơn giản và gia đình sẽ thích nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời...
Một công thức thịt bò màu cam ngon, giòn và ngọt nhưng nhẹ. Công thức thịt bò xào này được phục vụ tuyệt vời với gạo hấp và bông cải xanh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian...
Hà Lan dày dạn nấu ăn với hành tây, ớt, thịt xông khói và giăm bông. Một món ăn theo phong cách New Orleans. Phục vụ trên gạo. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 4 lát thịt xông khói 1...
Thanh, trứng và phô mai ăn sáng này là một bữa ăn một món ngon, được làm mà không có bánh mì. Ăn kèm với băm nâu cho bữa sáng, bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối! Phục vụ: 4 Thành phần Nấu ăn 8 quả...
Nướng bít tết thịt lợn không xương với nước sốt súp ngon. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 miếng thịt lợn 1 (10,75 ounce) có thể cô đặc súp cần tây Cốc sữa Hướng Làm nóng lò trước đến...