Đây là một công thức rất tốt để nướng sườn thịt bò nướng. Tôi đã sử dụng điều này cho cả hai món nướng xương và không xương với kết quả tuyệt vời trên mỗi. Hãy chắc chắn loại bỏ món nướng ra khỏi tủ lạnh khoảng 1 đến 2 giờ trước khi nấu.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng tỏi băm nhỏ
2 muỗng hạt tiêu đen nứt
2 muỗng canh lá cây thơm tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh muối biển
1 muỗng canh thịt bò
1 (7 pound) Thịt bò nguyên chất nướng, ở nhiệt độ phòng
2 cốc chip gỗ, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
Hướng
Trộn dầu ô liu, tỏi, hạt tiêu, hương thảo, muối và thịt bò cùng nhau trong một cái bát. Che thịt bò nướng hoàn toàn với chà.
Làm nóng một người hút thuốc than đến 350 độ F (175 độ C) trên nhiệt gián tiếp. Đặt món nướng trực tiếp trên vỉ nướng bằng một cái chảo nhỏ giọt bên dưới. Thêm chip gỗ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Khói cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của món nướng đọc ít nhất 125 độ F (52 độ C), khoảng 2 giờ 30 phút.
Mẹo công thức
Sử dụng bất kỳ kích thước nào nướng bạn thích; Nướng trong 20 đến 30 phút mỗi pound.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 295 | Calo |
| 25g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 295 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Natri 462mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 228mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn muốn khởi động bánh mì kẹp thịt thông thường của bạn một vài bậc và nhận được nhiều càu nhàu hơn bàn ăn tối, đây là một điều chắc chắn. Juicy, siêu hương vị, và có thể là một món khai vị...
Chứng hầm ếch này có thể được điều chỉnh để phục vụ bất kỳ số nào. Tôi đã sử dụng công thức này trong hơn 20 năm kể từ khi tôi chuyển đến Nam Carolina. Cho phép 2 muỗng gia vị mỗi lít nước. Nếu bạn...
Hãy sẵn sàng cho Cinco de Mayo hoặc bất kỳ thời điểm nào khác với những chiếc bát Taco Shell này chứa đầy dải gà, Pico de Gallo, và gạo Pinto Rice Rice Rice Rice cho một bữa tối ban đêm dễ dàng và...
Thịt bò Tangy và cay và bông cải xanh là một sự kết hợp chiến thắng trong bữa tối xào nhanh này. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần bít tết thịt bò mềm không xương 1 muỗng canh bột ngô 3...
Một twist đơn giản (không có ý định chơi chữ) trên một cổ điển. Tôi không phải là một fan hâm mộ của ức gà vì thịt có thể nhạt nhẽo nên tôi sử dụng các phần của chân cho hương vị lớn hơn. Gà đá chanh...