Đây là một công thức rất tốt để nướng sườn thịt bò nướng. Tôi đã sử dụng điều này cho cả hai món nướng xương và không xương với kết quả tuyệt vời trên mỗi. Hãy chắc chắn loại bỏ món nướng ra khỏi tủ lạnh khoảng 1 đến 2 giờ trước khi nấu.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng tỏi băm nhỏ
2 muỗng hạt tiêu đen nứt
2 muỗng canh lá cây thơm tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh muối biển
1 muỗng canh thịt bò
1 (7 pound) Thịt bò nguyên chất nướng, ở nhiệt độ phòng
2 cốc chip gỗ, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
Hướng
Trộn dầu ô liu, tỏi, hạt tiêu, hương thảo, muối và thịt bò cùng nhau trong một cái bát. Che thịt bò nướng hoàn toàn với chà.
Làm nóng một người hút thuốc than đến 350 độ F (175 độ C) trên nhiệt gián tiếp. Đặt món nướng trực tiếp trên vỉ nướng bằng một cái chảo nhỏ giọt bên dưới. Thêm chip gỗ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Khói cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của món nướng đọc ít nhất 125 độ F (52 độ C), khoảng 2 giờ 30 phút.
Mẹo công thức
Sử dụng bất kỳ kích thước nào nướng bạn thích; Nướng trong 20 đến 30 phút mỗi pound.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 295 | Calo |
| 25g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 295 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Natri 462mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 228mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Nêm khoai tây chiên cay - cắt lát mỏng và giòn đến sự hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 5 Thành phần 4 cốc dầu thực vật để chiên 5 khoai tây...
Đây là một công thức tuyệt vời mà tôi đã tạo ra để làm cho một thứ gì đó huyền ảo từ những miếng thịt lợn tốt. Đây là một công thức phong phú. Để thêm một twist khác, thêm táo băm nhỏ và hồ đào vào...
Những chiếc bánh bao Trung Quốc này đến từ Liana Cafe House ở quận quốc tế của Seattle. Họ bán những chiếc bánh bao thịt lợn rán truyền thống này từ một cửa hàng mang đi nhỏ nhưng với công thức này...
Công thức gà rán phía nam này có nguồn gốc từ Alabama và đã được truyền lại qua nhiều thế hệ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút...
Một công thức tôi đã kết hợp cho một lễ kỷ niệm mùa thu/Lễ Tạ ơn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2...