Cây xương rồng thái lát và ớt cay được mô phỏng với thịt lợn và rau quả trong món hầm phong phú, phía nam này.
Thành phần
2 muỗng canh mỡ lợn
6 pound thịt lợn không xương, khối
1 muỗng cà phê toàn bộ hạt rau mùi
2 hành tây, băm nhỏ
2 khoai tây, khối
2 cà rốt, băm nhỏ
5 tép tỏi, băm nhỏ
1 (18,75 ounce) Tomatillos có thể, cắt nhỏ
1 (16 ounce) có thể băm nhỏ màu xanh lá cây
1 (11 ounce) có thể là ớt jalapeno, thoát nước và thái hạt lựu
1 (30 ounce) bình xắt nopalitos, thoát nước và rửa sạch
2 muỗng cà phê oregano khô
1 (20 ounce) có thể hominy, thoát nước
4 muỗng cà phê hạt thì là
2 cốc crumbled queso fresco
Cup xòe tươi xắt nhỏ
Hướng
Làm tan mỡ lợn trong một cái chậu lớn trên lửa lớn. Khuấy trong thịt lợn khối và hạt rau mùi. Nấu cho đến khi thịt lợn có màu nâu, khoảng 10 phút. Khuấy trong hành tây, khoai tây, cà rốt, tỏi, tomatillos, ớt xanh, ớt jalapeno, nopalitos và hominy. Nêm hạt oregano và thì là. Thêm nước nếu hỗn hợp có vẻ quá khô.
Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi thịt lợn mềm, khoảng 45 phút. Để phục vụ, múc món hầm vào bát phục vụ và rắc phô mai vỡ vụn và rau mùi xắt nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
488 | Calo |
28g | Mập |
27g | Carbs |
32g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
Calo 488 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 28g | 36% |
Chất béo bão hòa 11g | 55% |
Cholesterol 105mg | 35% |
Natri 1258mg | 55% |
Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
Tổng số đường 5g | |
Protein 32g | |
Vitamin C 49mg | 243% |
Canxi 311mg | 24% |
Sắt 4mg | 23% |
Kali 1049mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn cũ của miền Nam tốt cho các buổi họp mặt kỳ nghỉ và các cuộc họp mặt gia đình. Tôi yêu công thức này vì nó có hương vị tuyệt vời như vậy trong đó, và tôi sẽ phục vụ nó với gà rán và...
Fideo này đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng. Nó tuyệt vời như một bữa ăn nhẹ hoặc món ăn phụ. Có nhiều cách để chuẩn bị Fideo nhưng đối với tôi, đây là cách nhanh nhất. Bạn có thể thêm một ít nước...
Lớn lên ở Philippines, bố tôi sẽ bắt được rất nhiều cua, và đây là món ăn yêu thích của tôi mà ông đã làm với nó. Đó là sự giao thoa giữa nước sốt và món hầm, giống như cà ri và phong phú với hương...