Bữa tối

Hầm pueblo

Thời gian nấu: 105
Phần: 12

Cây xương rồng thái lát và ớt cay được mô phỏng với thịt lợn và rau quả trong món hầm phong phú, phía nam này.

Thời gian chuẩn bị:
50 phút
Giờ nấu ăn:
55 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 45 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
12 phần ăn

Thành phần

  • 2 muỗng canh mỡ lợn

  • 6 pound thịt lợn không xương, khối

  • 1 muỗng cà phê toàn bộ hạt rau mùi

  • 2 hành tây, băm nhỏ

  • 2 khoai tây, khối

  • 2 cà rốt, băm nhỏ

  • 5 tép tỏi, băm nhỏ

  • 1 (18,75 ounce) Tomatillos có thể, cắt nhỏ

  • 1 (16 ounce) có thể băm nhỏ màu xanh lá cây

  • 1 (11 ounce) có thể là ớt jalapeno, thoát nước và thái hạt lựu

  • 1 (30 ounce) bình xắt nopalitos, thoát nước và rửa sạch

  • 2 muỗng cà phê oregano khô

  • 1 (20 ounce) có thể hominy, thoát nước

  • 4 muỗng cà phê hạt thì là

  • 2 cốc crumbled queso fresco

  • Cup xòe tươi xắt nhỏ

Hướng

  1. Làm tan mỡ lợn trong một cái chậu lớn trên lửa lớn. Khuấy trong thịt lợn khối và hạt rau mùi. Nấu cho đến khi thịt lợn có màu nâu, khoảng 10 phút. Khuấy trong hành tây, khoai tây, cà rốt, tỏi, tomatillos, ớt xanh, ớt jalapeno, nopalitos và hominy. Nêm hạt oregano và thì là. Thêm nước nếu hỗn hợp có vẻ quá khô.

  2. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi thịt lợn mềm, khoảng 45 phút. Để phục vụ, múc món hầm vào bát phục vụ và rắc phô mai vỡ vụn và rau mùi xắt nhỏ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

488 Calo
28g Mập
27g Carbs
32g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 488
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 28g 36%
Chất béo bão hòa 11g 55%
Cholesterol 105mg 35%
Natri 1258mg 55%
Tổng số carbohydrate 27g 10%
Chế độ ăn kiêng 7g 26%
Tổng số đường 5g
Protein 32g
Vitamin C 49mg 243%
Canxi 311mg 24%
Sắt 4mg 23%
Kali 1049mg 22%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh mì nướng

Đây là một món ăn cũ của miền Nam tốt cho các buổi họp mặt kỳ nghỉ và các cuộc họp mặt gia đình. Tôi yêu công thức này vì nó có hương vị tuyệt vời như vậy trong đó, và tôi sẽ phục vụ nó với gà rán và...

Cắt ngắn Fideo Mexico (Vermicelli)

Fideo này đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng. Nó tuyệt vời như một bữa ăn nhẹ hoặc món ăn phụ. Có nhiều cách để chuẩn bị Fideo nhưng đối với tôi, đây là cách nhanh nhất. Bạn có thể thêm một ít nước...

Ginataang Alimasag (cua trong nước cốt dừa)

Lớn lên ở Philippines, bố tôi sẽ bắt được rất nhiều cua, và đây là món ăn yêu thích của tôi mà ông đã làm với nó. Đó là sự giao thoa giữa nước sốt và món hầm, giống như cà ri và phong phú với hương...

Antipasto

Công thức này làm cho một lượng lớn. Tôi có thể nó và tặng nó làm quà tặng Giáng sinh. Chúng tôi thường làm cho đây là một dự án nhóm để cắt giảm thời gian chuẩn bị và chi phí. Các lượng thành phần...

Tôm tỏi

Đây là một món ướp tôm dễ dàng tuyệt vời, chúng rất tuyệt trên BBQ, chúng tôi đặt chúng ra làm món khai vị nhưng chúng cũng có thể là một món chính. Tôi cũng đã xào chúng với nước xốt và sử dụng nước...