Tôi chỉ không đến San Antonio, nhà của Taco sưng húp, nhiều như tôi muốn. Vì vậy, tôi đã cố gắng tái tạo nó ở nhà và nó đã làm việc tuyệt vời! Hãy chắc chắn rằng bạn có thịt và sửa chữa sẵn sàng trước thời hạn, vì vậy tất cả những gì bạn phải làm là chiên và làm đầy! Chúng hoạt động tốt nhất khi được phục vụ càng ấm càng tốt.
Thành phần
1 cốc masa harina
muỗng cà phê muối kosher
Cup nước ấm
2 muỗng canh nước ấm
cốc dầu canola để chiên
Hướng
Trộn masa harina, muối và 1/2 cốc cộng với 2 muỗng canh nước với nhau trong một cái bát bằng đầu ngón tay của bạn cho đến khi bột hình thành và kéo ra khỏi hai bên, 2 hoặc 3 phút. Hình thành thành một quả bóng vững chắc, làm phẳng và chia thành 8 phần bằng nhau. Cuộn mỗi phần thành một quả bóng. Giữ những quả bóng bột phủ một chiếc khăn giấy ẩm khi bạn chiên chúng, từng lần một.
Đặt bóng bột giữa 2 tấm nhựa hoặc túi zip mở đầu. Làm phẳng để tạo thành một vòng tròn nhỏ dày khoảng 1/8 đến 3/16 inch.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cao. Khi dầu nóng, trượt trong vòng tròn đầu tiên. Dầu nóng rất cẩn thận trên đỉnh vỏ bằng một cái muỗng để giữ dầu lưu thông trên bề mặt trên cùng. Khi Shell đã phồng lên (sau khoảng 15 giây), hãy nấu thêm vài giây và lật nó lại và nấu thêm 30 giây nữa. Hủy bỏ bằng một cái muỗng có rãnh và để ráo nước trên khăn giấy. Lặp lại cho mỗi vỏ.
Khi vỏ vẫn còn ấm và dẻo, nhẹ nhàng đẩy những ngọn phồng xuống để tạo chỗ cho các chất trám và làm nếp gấp nhẹ vỏ để gấp.
-
Đổ đầy các bản sửa lỗi taco yêu thích của bạn và phục vụ trong khi vỏ vẫn còn ấm.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp
Để có kết quả tốt nhất, làm cho bột và sử dụng nó ngay lập tức. Tôi đã cố gắng làm cho nó đi trước thời hạn, nhưng bánh tortillas không phồng lên gần như nhiều.
Bạn cũng có thể chiên sâu các vỏ ở 350 độ F (175 độ C) trong khoảng 90 giây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 128 | Calo |
| 4g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 128 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 243mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Protein 3G | |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 85mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một trò hề ngọt ngào nhưng rối mà gia đình tôi yêu thích. Nó làm tôi nhớ đến tiếng tăm tại KFC. Nó luôn luôn tốt nhất nếu để lại qua đêm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ...
Zuppa Toscana là rất tốt! Công thức này có lượng gia vị phù hợp để giữ cho bạn quay lại để biết thêm! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Công...
Salad ngon tuyệt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần cốc kem chua cốc đường trắng 3 muỗng canh giấm táo táo 2...
Sử dụng gà quay còn sót lại để làm một món salad ngon, dễ dàng có hương vị của ngô đường phố Mexico. Là một món ăn phụ hoặc một món chính, điều này là hoàn hảo cho mùa hè hoặc bất cứ lúc nào. Tôi...
Phô mai nướng Camembert này là một món ăn trưa nhanh chóng cho những vị khách bất ngờ - hoặc cho chính bạn nếu bạn muốn bị hư hỏng! Sử dụng một bánh mì mộc mạc thực sự đẹp để có kết quả tốt nhất. ...