Tất cả những gì tôi có thể nói là yummm! Đây là một cách khác nhau trên ớt (không có đậu) mà tôi thấy hoàn toàn ngon! Hy vọng bạn thích nó nhiều như tôi! Thưởng thức với một búp bê kem chua và bánh tortilla hoặc sử dụng như một chất làm đầy taco.
Thành phần
1 đầu tỏi
cốc dầu ô liu, chia hoặc khi cần thiết
2 pound tomatillos tươi, trấu bị loại bỏ
4 quả ớt chuông xanh lớn, giảm một nửa và hạt, hoặc nhiều hơn để nếm thử
4 Ớy ớt chile, một nửa và hạt giống, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 quả ớt jalapeno, giảm một nửa và hạt giống
3 quả ớt chuối ngọt, giảm một nửa và hạt giống
2 hành tây, băm nhỏ
3 Ribs cần tây, xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 pounds băm, thịt lợn nấu chín hoàn toàn
1 bó rau mùi, băm nhỏ
1 muỗng canh oregano khô
2 muỗng cà phê rau mùi mặt đất
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 quế mặt đất Dash
1 Dash Ground Nutmeg
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
2 cốc gà, chia, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Cắt khoảng 1/4 inch trên đỉnh của đầu tỏi để lộ đinh hương. Chải các tép cắt bằng một lượng nhỏ dầu ô liu và nép đầu vào một miếng giấy nhôm; Đặt trên một tấm nướng bánh.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đinh hương mềm và nâu, khoảng 45 phút. Lấy tỏi ra khỏi lò và nguội cho đến khi dễ dàng xử lý, khoảng 15 phút. Bây ra đinh hương ra và chặt.
Làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Đặt tomatillos, ớt chuông xanh, ớt anaheim chile, ớt jalapeno và ớt chuối ngọt, cắt xuống, lên tấm nướng.
Nấu dưới thịt gà thịt được làm nóng trước cho đến khi da của Tomatillos và Peppers bị đen và phồng rộp, 5 đến 8 phút. Chuyển vào một cái bát và đậy chặt bằng bọc nhựa. Cho phép Tomatillos và ớt hấp khi chúng nguội, khoảng 10 phút. Hủy bỏ và loại bỏ giao diện.
Chuyển Tomatillos bóc vỏ và ớt sang máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm; Trộn thành nước sốt màu xanh lá cây mịn.
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và cần tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây lấp lánh, khoảng 5 phút. Thêm tỏi rang xắt nhỏ, thịt lợn vụn, rau mùi, oregano, rau mùi, thì là, quế, hạt nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu đen. Đổ 1 cốc gà; Đun nhỏ lửa.
Khuấy hỗn hợp nước sốt xanh vào nồi. Thêm nước cốt dừa. Đun sôi; Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa. Nấu cho đến khi ớt dày, khoảng 30 phút. Khuấy trong kho gà và tiếp tục nấu cho đến khi ớt đạt đến độ nhất quán mong muốn, 30 đến 90 phút.
Ghi chú của Cook:
Số lượng ớt hoàn toàn tùy thuộc vào bạn. Đối với một gia đình, bạn có thể giảm xuống còn 1 hạt tiêu của mỗi loại.
Bạn cũng có thể nướng tomatillos và ớt trong một món nướng.
Thời gian chuẩn bị và số lượng khẩu phần là gần đúng. Tôi không bao giờ có xu hướng xem đồng hồ và tôi đóng băng thức ăn thừa để sử dụng hoặc thời gian khác.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 357 | Calo |
| 19g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 357 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 871mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 99mg | 494% |
| Canxi 59mg | 5% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 651mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Biryani là một chút của một dự án và tốn thời gian, nhưng tôi chưa bao giờ thất vọng với kết quả. Vì nó là một món ăn lễ hội như vậy, tôi thường làm nó cho các bữa tiệc tối. Đó là một hit lớn. Thời...
Một công thức đơn giản, xuống các công thức cơ bản khi nói đến Tom Thổ Nhĩ Kỳ cũ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 giờ Tổng thời gian: 5 giờ 10 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 1 (12 pound) gà...
Công thức chalupa thịt lợn này là một bữa ăn dễ dàng trong nồi nấu chậm của bạn. Nó hoàn hảo cho các cuộc tụ họp nhỏ vì nó tạo ra một tấn. Nó cũng đóng băng tốt, vì vậy nó tốt cho các bữa ăn nhanh...
Nếu bạn muốn phục vụ món ăn này trên gạo, bạn cần bắt đầu gạo trước, bởi vì nó đến với nhau nhanh chóng! Tôi đã sử dụng dừa amino, một phụ cho nước tương, mỏng hơn một chút về tính nhất quán và ngọt...
Công thức này đã được dì của tôi trao cho tôi và hiện là một tiêu chuẩn trong nhà tôi theo yêu cầu ngày lễ và potlucks. Đó là hương vị hành tây ngon tuyệt và topping hạt tuyệt vời với giăm bông hoặc...