Đây là một thịt lợn băm nhỏ kiểu Đài Loan, thường ăn trên cơm với rau. Có thể dễ dàng tăng gấp đôi hoặc gấp ba công thức nếu cần.
Thành phần
Đồ gia vị:
1 muỗng canh rượu gạo Trung Quốc
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê đường trắng
3 Dashes Ground White Pepper
Pound thịt lợn xay
Cup Đài Loan dưa chuột ngâm với nước muối, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu thực vật
2 hẹ nhỏ, cắt lát mỏng
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê băm gừng tươi
Teaspoon Ground Star Anise
1 cốc nước
Teaspoon Dầu mè
2 Hành lá, xắt nhỏ
Hướng
Trộn rượu gạo, bột tương, nước tương, đường và hạt tiêu trắng với nhau trong một cái bát.
Trộn thịt lợn xay với nước muối từ dưa chuột với nhau trong một cái bát.
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hẹ; Nấu và khuấy cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Thêm hỗn hợp thịt lợn; Nấu và khuấy cho đến khi không còn màu hồng, 3 đến 4 phút. Đẩy thịt lợn và hẹ vào hai bên của chảo, tạo ra một không gian ở trung tâm. Thêm tỏi, gừng và cây hồi sao; Khuấy.
Đổ nước vào chảo; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt giảm xuống còn khoảng 1 cốc. Khuấy trong dưa chuột xắt nhỏ. Khuấy trong hỗn hợp rượu vang; Nấu cho đến khi hương vị kết hợp, 4 đến 6 phút.
Hỗn hợp thịt lợn hàng đầu với dầu mè và hành lá.
Ghi chú của Cook:
Thay thế 1/8 muỗng cà phê bột năm loại Trung Quốc cho cây hồi nhà mặt đất nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 356 | Calo |
| 24g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 356 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Natri 1282mg | 56% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 7mg | 33% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 456mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Một con gà nướng adobo truyền thống của Mexico. Thưởng thức với gạo hoặc salad. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Đây là một món ăn rất ngon, hoàn hảo cho mọi người, như tôi, những người không thưởng thức đồ ăn nhà hàng Thái cay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4...
Công thức đấu thầu gà bơ sữa này là giòn ở bên ngoài và ẩm ở bên trong! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Thành phần Đấu...
Thịt gà nguyên con rang hoặc nấu chín trên một rotisserie. Nó vẫn là một món ăn đường phố phổ biến ở Philippines. Tốt nhất là cho nó thời gian để ướp để các hương vị kết hợp với nhau. Phục vụ nó với...
Chồng tôi không phải là một người ăn cá lớn, nhưng công thức này đã cho anh ta tìm kiếm vài giây. Điều gì làm cho nó trở thành một niềm vui cho tôi? Nó nhanh chóng và dễ dàng đến mức nó đủ điều kiện...