Nước sốt hoàn thiện dựa trên giấm, khác với nước sốt BBQ, là thành phần bí mật để đá vào thịt lợn kéo hút thuốc của tôi. Sau khi bạn kéo mông thịt lợn, mưa phùn trên thịt và kết hợp. Giấm thêm tương phản với hương vị khói và cắt xuyên qua chất béo trong thịt. Nó cũng giúp làm dịu các phần nếm màu tối hơn, gamier của mông. Điều này làm đủ cho một cái mông/vai thịt lợn 8 pound.
Thành phần
cốc giấm táo
1 muỗng canh đường nâu sẫm
Teaspoon creole ướp gia vị (như Tony Cachere's)
thìa muối
Teaspoon nghiền nát mảnh ớt đỏ
Teaspoon tiêu đen
Hướng
Kết hợp giấm táo, đường nâu, gia vị creole, muối, mảnh ớt đỏ và hạt tiêu đen trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Nấu và khuấy cho đến khi đường hòa tan, 2 đến 3 phút.
Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội. Pout vào một chai vắt và lưu trữ trong tủ lạnh lên đến 2 tuần.
Nấu ăn ghi chú
Tôi sử dụng nước sốt hoàn thiện này trên công thức mông thịt lợn hun khói đơn giản của tôi được xuất bản trên trang web này.
Bạn có thể muốn làm căng chất lỏng hoặc bắn lỗ lớn hơn trong chai vắt để cho phép ớt đỏ nghiền nát.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 112 | Calo |
| 0g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 1 | |
| Calo 112 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 1412mg | 61% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 20g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 166mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Mẹ tôi đã phát triển công thức này đã trở thành một truyền thống ngày lễ trong gia đình chúng tôi. Nó khác với nhiều tzimuses vì nó không được làm bằng khoai lang. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Bánh mì tỏi này được làm bằng bánh xúc xích thái lát cho một mặt nhanh chóng. Tôi tình cờ thấy sự sáng tạo này khi tôi cần bánh mì tỏi nhưng không có bánh mì Pháp. Bạn sẽ không bao giờ biết sự khác...
Đậu phụ giòn với sự tinh tế của Tex-Mex. Đậu phụ được nhúng trong trứng, bột ngô và các loại gia vị như Mexico Milanesa de Pollo sau đó chiên không khí cho đến khi giòn và phục vụ với các bản sửa lỗi...
Món ăn thịt lợn lấy cảm hứng từ Thái này này đủ đơn giản để nấu trong một tuần nhưng đủ thanh lịch để phục vụ tại một bữa tiệc tối. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung...
Đây là điều tôi đã ném cùng nhau một ngày khi tôi phải đối mặt với một lượng lớn cà chua anh đào tươi và húng quế từ khu vườn của tôi. Delish! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 39 phút Tổng...