Món ăn này làm cho một bữa ăn mùa thu hoặc mùa đông thịnh soạn với sự kết hợp độc đáo của các thành phần. Thật là một món ăn chay ngon!
Thành phần
1 cốc đậu lăng đỏ
1 chén đậu lăng nâu
8 cốc nước
Teaspoon Củ nghệ
1 muỗng canh dầu canola
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
2 cà chua, được xắt nhỏ và xắt nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh bột cà ri, hoặc nếm thử
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
thìa muối
Teaspoon tiêu đen
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
2 cốc bóc vỏ, khối (1 inch), bí ngô hạt giống
2 Khoai tây, chưa được băm nhỏ và băm nhỏ
2 cà rốt, bóc vỏ và thái hạt lựu
2 chén rau bina tươi, băm nhỏ
1 Granny Smith Apple, chưa được xác định, được điều khiển và thái hạt lựu
Hướng
Đặt đậu lăng đỏ và nâu vào chảo với nước và nghệ. Nấu trên lửa vừa thấp cho đến khi mềm, khoảng 45 phút. Để ráo nước, bảo lưu 2 1/2 chén chất lỏng nấu ăn.
Trong khi đó, làm nóng dầu canola trong một chậu lớn, sâu trên lửa vừa. Khuấy hành tây, và nấu cho đến khi mềm và trong suốt, khoảng 5 phút. Khuấy trong cà chua và tỏi; Nấu thêm 5 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy. Trộn trong bột cà ri, thì là, muối, hạt tiêu và đinh hương. Thêm đậu lăng nấu chín, chất lỏng nấu ăn dành riêng, bí ngô, khoai tây và cà rốt. Che, và nấu trên lửa vừa thấp cho đến khi rau mềm, 35 đến 45 phút. Khuấy trong rau bina và táo. Nấu cho đến khi bí ngô có thể dễ dàng xuyên qua bằng nĩa, khoảng 15 phút nữa. Điều chỉnh gia vị để nếm thử.
Lưu ý của biên tập viên
Hãy chắc chắn sử dụng bí ngô đường nhỏ cho công thức này. Thịt của những quả bí ngô kiểu Halloween là quá xuyến. Ngoài ra, bất kỳ quả bí mùa đông nào như butternut, acorn squash hoặc bơ có thể được thay thế cho bí ngô.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 360 | Calo |
| 4g | Mập |
| 64g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 360 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 244mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 64g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 24g | 86% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 34mg | 170% |
| Canxi 114mg | 9% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 1387mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức gà Kabobs mùa hè tuyệt vời này đã được một người bạn tặng cho tôi nhiều năm trước. Bạn có thể đặt bất kỳ loại rau nào bạn muốn trên xiên. Đừng lo lắng khi bạn nhìn thấy xi -rô ngô nhẹ trong...
Đây là một món thịt lợn cay với nhiều hương vị rất phù hợp với Fideo Mexico (Pasta Vermicelli) hoặc gạo trắng. Thêm nhiều hoặc ít jalapenos để phù hợp với sở thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10...
Nước sốt này giống như phô mai. Nó có một hương vị rất thịnh soạn, và không chứa đậu nành, cho những người bị dị ứng đậu nành. Ngon và mịn, tốt cho macaroni và "phô mai" hoặc dưới dạng...
Balibut và nấm có ái lực tự nhiên với nhau, và cả hai đều tuyệt vời với nước sốt bơ chanh. Vì vậy, cho dù bạn có sợ nấu cá hay không, tôi hy vọng bạn sẽ sớm cho công thức siêu đơn giản nhưng tuyệt...
Thưởng thức những món thịt bò cá nhân này không hối tiếc và không có suy nghĩ thứ hai! Mignon được nấu chín hoàn hảo với một pate nấm phong phú, thơm ngon được bọc trong một lớp vỏ bánh giòn và được...