Một cách đơn giản để thưởng thức Purslane, đó là một loại cỏ dại mà bạn có thể tìm kiếm thức ăn ở sân sau của chính mình! Purslane có nhiều omega-3 hơn bất kỳ nguồn thực vật nào khác và hương vị lemony dễ chịu. Ở đây tôi ném nó với một hỗn hợp đơn giản của cà chua anh đào và dưa chuột cho một món salad mát mẻ với giòn ngon.
Thành phần
1 quả cà chua anh đào, một nửa
3 dưa chuột Ba Tư nhỏ, cắt lát mỏng
Muối để nếm thử
1 Bunch Purslane
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất bổ sung
Hướng
Kết hợp cà chua anh đào và dưa chuột trong một bát salad. Rắc một cách hào phóng với muối, khuấy đều, sau đó rời đi để ngồi trong khi bạn chuẩn bị purslane.
Rửa sạch cũng tốt, sau đó vỗ khô bằng khăn trà. Lấy ra bất kỳ lá lớn và thân mềm ở trên cùng và đặt vào một cái bát. Loại bỏ các phần lớn hơn của thân cây.
Kiểm tra hỗn hợp dưa chuột; Đến bây giờ, cà chua nên phát hành nước ép nhờ muối. Nếu không, khuấy đều và để ngồi thêm 5 phút nữa.
Thêm Purslane vào bát salad với cà chua và dưa chuột. Rưới với dầu ô liu và quăng tốt. Phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của Cook:
Nếu cà chua không giải phóng nhiều nước trái cây, bạn có thể thêm giấm rượu vang đỏ để nếm cùng với dầu ô liu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 192 | Calo |
| 14g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 192 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Natri 105mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 39mg | 197% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 778mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Nguyên hầm khoai tây thuần chay chứa đầy rau đi tuyệt vời với bánh mì ngô. Giữ tốt trong tủ lạnh trong 3 ngày. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng...
Bạn không thể nếm cà rốt trong công thức enchilada này, nhưng đó là một cách tốt để thêm số lượng lớn và rau-chỉ cần sử dụng máy nướng phô mai hoặc bộ xử lý thực phẩm cho chúng. Thời gian chuẩn bị...
Đây là một bữa ăn đơn giản, tốt cho sức khỏe và rất ngon mà cả gia đình tôi yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 16 thanh trượt...
BURRITOS YUMERME. Con tôi yêu chúng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 pound thịt bò xay chén hành tây xắt nhỏ 2 muỗng canh ớt xanh băm...
Phục vụ thịt nai dễ dàng này với khoai tây và rau theo mùa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 1 ổ bánh Thành phần 2 pound venison mặt...