Purslane, được gọi là Verdolagas, có vị như một con lai giữa rau bina và dưa chuột. Verdolagas rất phổ biến ở nhà bếp Mexico, đặc biệt là trong món hầm thịt lợn. Thực phẩm nghi tốt nhất của mình!
Thành phần
2 pound sườn thịt lợn, cắt thành các phần 2 inch
1 pound thịt lợn không xương, cắt thành khối 1 inch
cốc nước
thìa muối
1 hành tây, quý
6 tomatillos, trấu và quý
2 quả ớt serrano chile
Cup xòe tươi xắt nhỏ
nước để trang trải
4 tép tỏi, bóc vỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
3 Bunches preflane
Hướng
Kết hợp sườn heo, vai thịt lợn, nước và muối trong lò Hà Lan trên lửa vừa. Che và nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong 20 phút. Khám phá và tăng nhiệt lên trung bình cao. Tiếp tục nấu và khuấy liên tục cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi và thịt lợn đã nâu, 15 đến 20 phút.
Kết hợp hành tây, tomatillos, ớt serrano và rau mùi trong một cái chảo trung bình. Thêm đủ nước để đậy nắp. Đun sôi và nấu cho đến khi Tomatillos mềm và đã thay đổi màu sắc, 5 đến 7 phút. Chuyển hỗn hợp rau sang máy xay sinh tố; Thêm tỏi và trộn cẩn thận cho đến khi nước sốt mịn.
Đổ nước sốt vào lò Hà Lan, nêm món hầm với muối và hạt tiêu, và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Thêm Purredane và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt lợn mềm và Purslane mềm, khoảng 20 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 289 | Calo |
| 20g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 289 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 237mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 10mg | 49% |
| Canxi 53mg | 4% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 449mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Một bữa ăn hoàn chỉnh sử dụng các thành phần từ đầu. Đậu khô, gạo, và nấu salsa tự làm cùng nhau và được phục vụ trên rau diếp sau đó đứng đầu với bơ và cheddar thuần chay cho taco vào thứ ba của...
Công thức này kêu gọi các thành phần được tìm thấy trong bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào, hoặc đã có trong nhà bếp của riêng bạn. Ngon và dễ dàng để chuẩn bị. Làm cho cay hoặc nhẹ như bạn muốn. Thời...
Công thức ớt chuông màu cam này được làm với hỗn hợp gà tây, hành tây, cà chua, gạo và phô mai. Làm cho nó một món khai vị với ớt chuông mini để phục vụ tại một bữa tiệc. Thêm một số màu với bất cứ...
Trong khi lớn lên, bà ngoại Ba Lan-Nga của tôi, sống cùng gia đình, đã làm cho những miếng thịt nhỏ này khá thường xuyên và họ là một gia đình yêu thích. Đây là bản tái hiện của tôi, từ những gì tôi...
Đây là công thức của mẹ tôi. Cô ấy phục vụ nó vào thời điểm Giáng sinh và nó rất ngon. Nếu bạn đang tìm cách để gia đình ăn nhiều rau hơn hãy thử nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...