Enchiladas ngon và đầy enchiladas lấy cảm hứng từ cha tôi! Công thức của anh ấy đã sử dụng nước sốt mol, mà tôi không thể mua ở nơi tôi sống, vì vậy tôi đã đưa ra một sự thay thế ngon miệng. Phục vụ nóng với gạo Tây Ban Nha và rau mùi trang trí.
Thành phần
1 (16 ounce) có thể không có đậu không có chất béo
1 (10 ounce) có thể nước sốt enchilada đỏ
1 muỗng canh bột ca cao
1 muỗng mật đường
Nấu ăn
2 đầu bông cải xanh, băm nhỏ
1 hành tây trắng, thái hạt lựu
1 ớt chuông đỏ, hạt giống và thái hạt lựu
1 hạt tiêu Poblano, hạt giống và thái hạt lựu
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và thái hạt lựu
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 cốc phô mai Pepperjack vụn, chia
8 bánh tortillas nguyên hạt
cốc phô mai cheddar ít béo
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Kết hợp đậu tươi, nước sốt enchilada, bột ca cao và mật đường trong một cái chảo trên lửa nhỏ; Thỉnh thoảng khuấy, sôi cho đến khi nóng, khoảng 5 phút.
Phủ một chảo không dính lớn bằng bình xịt nấu ăn và đặt trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy bông cải xanh, hành tây, ớt chuông đỏ, hạt tiêu poblano và hạt tiêu jalapeno cho đến khi mềm, 5 đến 7 phút. Nêm muối và hạt tiêu đen.
Trải một lớp hỗn hợp đậu mỏng để phủ đáy của đĩa nướng 9x13 inch.
Rắc khoảng 1/4 chén phô mai Pepperjack trên trung tâm của mỗi tortilla và đầu với khoảng 2/3 chén hỗn hợp rau. Gấp ở hai bên nhỏ đối diện của mỗi bánh tortilla và cẩn thận lăn bánh tortillas xung quanh rót rau; Sắp xếp trong một lớp duy nhất với mặt đường nối trong đĩa nướng.
Đổ hỗn hợp đậu còn lại đều trên bánh tortillas đầy trong đĩa nướng và trải đều để phủ đều.
Nướng trên giá trung tâm của lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi nước sốt sủi bọt, khoảng 20 phút. Rắc phô mai cheddar và nướng cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 380 | Calo |
| 17g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 380 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Natri 775mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 30% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 99mg | 497% |
| Canxi 297mg | 23% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 547mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Những tacos barbacoa này được đóng gói với thịt bò vụn khói hoàn toàn mềm. Các loại gia vị như thì là bổ sung cho ớt, trong khi lá oregano và vịnh thêm một trái đất cho công thức này. Thời gian...
Gà và gạo nướng chậm trong sữa và kem súp gà. Một món thịt hầm đơn giản, kem. Bạn cũng có thể sử dụng một con gà (2 đến 3 pound), cắt thành từng miếng. Sự lựa chọn là của bạn vì vậy chọn và chọn tốt...
Công thức kibbeh nướng này là một biến thể của thịt bò và thịt cừu tôi lớn lên ăn trong một gia đình rất dân tộc Lebanon. Kibbeh của dì Louise là tốt nhất! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45...
Thi trị thịt bê này tương tự như Veal Pesada tại một nhà hàng nổi tiếng ở Florida. Tôi đã dành nhiều thời gian để ăn theo cách của tôi qua Ý. Công thức này được sửa đổi từ một nhà hàng ở Bagnione, Ý...
Công thức độc đáo và ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Chồi dầu ô liu 1 hành tây đỏ, băm nhỏ 1 đầu súp lơ, cắt...