Đây là một công thức ướp nhanh chóng và dễ dàng cho bít tết.
Thành phần
2 (8 ounce) bít tết mắt không xương
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 nhúm bột tỏi, hoặc nếm
1 Pinch Montreal Steak Nêm, hoặc để nếm thử
Gia vị:
Cup thêm dầu ô liu nguyên chất
Cup nước sốt Worrouershire
cốc nước tương
Cup giấm balsamic
3 muỗng canh mù tạt dijon dijon
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 dash chất lỏng hút hương vị khói
Hướng
Đặt bít tết vào một món nướng phẳng hoặc hộp đựng. Cắt các khe trong khoảng thời gian 1 inch trong chất béo xung quanh các cạnh của bít tết. Nhẹ nhàng xuyên qua cả hai mặt của mỗi bít tết một vài lần với một cái nĩa.
Rắc từng miếng bít tết với muối, hạt tiêu, bột tỏi và gia vị bít tết Montreal. Đóng gia vị vào bít tết.
Đánh dầu ô liu, nước sốt Worrouershire, nước tương, giấm balsamic, mù tạt dijon, tỏi và khói lỏng với nhau trong một cái bát. Đổ ướp trên bít tết để áo khoác. Đậy nắp hộp hoặc món nướng bằng bọc nhựa và bít tết ướp trong tủ lạnh trong 2 giờ. Tắt bít tết và ướp trong 2 giờ nữa.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Nấu các miếng bít tết trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi chúng bắt đầu chắc chắn, và màu hồng đỏ và ngon ngọt ở trung tâm, 8 đến 10 phút mỗi bên cho trung bình hiếm. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 130 độ F (54 độ C).
Nấu ăn ghi chú
Để lại bít tết trong nước ướp của bạn lâu hơn 2 giờ là tốt. Tôi thường sẽ không ướp chúng lâu hơn 1 ngày.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 719 | Calo |
| 55g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 719 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 55g | 70% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 125mg | 42% |
| Natri 3590mg | 156% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 8mg | 38% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 30% |
| Kali 836mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Megan R đã đưa công thức này cho tôi. Cô ấy nói đó là một công thức gia đình. Đã có món này cho bữa tối Giáng sinh hoặc bữa tối Phục sinh! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian...
Thực sự dễ dàng, rối và ngon. Một món ướp gà tỏi mật ngon! Yum! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 40 phút Phục vụ: 5 Thành phần 1...
Đây là một bữa tối chảo dễ làm với hương vị Mexico. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 8 ounce thịt bò xay 4 muỗng...
Sử dụng rau xanh củ cải để làm bánh bắp cải. Mẹ tôi thường làm những thứ này và luôn phục vụ chúng với nước sốt kem thay vì nước sốt cà chua. Chúng nhanh chóng và dễ làm vì không giống như lá bắp...
Bất cứ khi nào tôi khao khát thức ăn Ấn Độ, một saag vàng luôn xuất hiện trong mắt tôi. Công thức Aloo Saag này có hạt mù tạt và hạt thì là nóng bỏng cùng với khoai lang, ngọt hoặc súp lơ, được trang...