Bữa tối

Ướp bít tết nhanh chóng và dễ dàng

Thời gian nấu: 270
Phần: 2

Đây là một công thức ướp nhanh chóng và dễ dàng cho bít tết.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Thời gian bổ sung:
4 giờ
Tổng thời gian:
4 giờ 30 phút
Phục vụ:
2
Năng suất:
2 bít tết

Thành phần

  • 2 (8 ounce) bít tết mắt không xương

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 1 nhúm bột tỏi, hoặc nếm

  • 1 Pinch Montreal Steak Nêm, hoặc để nếm thử

Gia vị:

  • Cup thêm dầu ô liu nguyên chất

  • Cup nước sốt Worrouershire

  • cốc nước tương

  • Cup giấm balsamic

  • 3 muỗng canh mù tạt dijon dijon

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • 1 dash chất lỏng hút hương vị khói

Hướng

  1. Đặt bít tết vào một món nướng phẳng hoặc hộp đựng. Cắt các khe trong khoảng thời gian 1 inch trong chất béo xung quanh các cạnh của bít tết. Nhẹ nhàng xuyên qua cả hai mặt của mỗi bít tết một vài lần với một cái nĩa.

  2. Rắc từng miếng bít tết với muối, hạt tiêu, bột tỏi và gia vị bít tết Montreal. Đóng gia vị vào bít tết.

  3. Đánh dầu ô liu, nước sốt Worrouershire, nước tương, giấm balsamic, mù tạt dijon, tỏi và khói lỏng với nhau trong một cái bát. Đổ ướp trên bít tết để áo khoác. Đậy nắp hộp hoặc món nướng bằng bọc nhựa và bít tết ướp trong tủ lạnh trong 2 giờ. Tắt bít tết và ướp trong 2 giờ nữa.

  4. Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.

  5. Nấu các miếng bít tết trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi chúng bắt đầu chắc chắn, và màu hồng đỏ và ngon ngọt ở trung tâm, 8 đến 10 phút mỗi bên cho trung bình hiếm. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 130 độ F (54 độ C).

Nấu ăn ghi chú

Để lại bít tết trong nước ướp của bạn lâu hơn 2 giờ là tốt. Tôi thường sẽ không ướp chúng lâu hơn 1 ngày.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

719 Calo
55g Mập
25g Carbs
30g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 2
Calo 719
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 55g 70%
Chất béo bão hòa 12g 59%
Cholesterol 125mg 42%
Natri 3590mg 156%
Tổng số carbohydrate 25g 9%
Chế độ ăn kiêng 1g 2%
Tổng số đường 11g
Protein 30g
Vitamin C 8mg 38%
Canxi 98mg số 8%
Sắt 5mg 30%
Kali 836mg 18%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Nướng mì ống 3-choese

Pasta Tender Corkscrew được che trong một hương vị thể thao của nước sốt nấm kem gồm ba loại pho mát. Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (10,75...

Chowder đậu thịnh soạn

Một bữa ăn trong chính nó. Công thức này có thể dễ dàng được làm không thịt. Đôi khi tôi phục vụ nó trên gạo cho cả một bữa ăn, hoặc chính nó như một món súp thịnh soạn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...

Ngô nướng lò nướng trên lõi ngô với phô mai xanh

Làm bạn ngạc nhiên với ngô rang đơn giản nhưng nhưng trên đỉnh trên lõi ngô. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 tai ngô Thành phần 4...

Bobs Kabobs

Hầu hết mọi người nghĩ về những miếng thịt trên một xiên khi họ nghĩ về Kabobs, nhưng đây là một phong cách khác được gọi là Kofta Kabobs. Bây giờ mùa nướng đã đến với chúng tôi, đây chắc chắn là...

Thổ Nhĩ Kỳ truyền thống Hy Lạp với hạt dẻ và hạt thông

Đây là công thức cũ của bà tôi cho một con gà tây ngon được rang trong nước chanh, cam và quýt với một miếng thịt, hạt dẻ nướng và hạt thông. Một công thức tuyệt vời cho tất cả những người yêu thích...