Tìm hiểu làm thế nào để làm khoai tây chiên giòn như những người ở quán ăn địa phương của bạn! Bí quyết để có được một bề mặt giòn trên khoai tây chiên là để đảm bảo khoai tây không ấm khi bạn chiên chúng. Trong công thức này, chúng tôi đặt trước khoai tây và để chúng nguội đến nhiệt độ phòng trước khi chúng chạm vào chảo bơ, đảm bảo các cạnh hoàn hảo và giòn.
Thành phần
3 khoai tây lớn màu nâu đỏ, bóc vỏ và quý
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
Teaspoon Paprika
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
1 nhúm tỏi tỏi
1 Pinch Onion Powder
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng canh hẹ tươi băm nhỏ
Hướng
Sắp xếp khoai tây đều trên một tấm an toàn cho lò vi sóng. Lò vi sóng trên cao cho đến khi chỉ mềm, khoảng 4 phút. Để nguội đến nhiệt độ phòng. Cắt khoai tây thành các khối có kích thước cắn.
Đun nóng bơ và dầu ô liu trong một cái chảo không dính trên lửa vừa cao cho đến khi bơ tan chảy và bắt đầu chuyển sang màu nâu. Xoay chảo và thêm khoai tây; Lắc chảo để sắp xếp một lớp chẵn. Nêm paprika, cayenne, bột tỏi, bột hành tây, muối và hạt tiêu.
-
Tiếp tục ném khoai tây và nấu cho đến khi màu nâu đỏ, giòn và giòn ở các cạnh, 10 đến 12 phút. Nếu khoai tây đang nấu quá nhanh, hãy giảm nhiệt xuống trung bình. Trang trí với hẹ.
Bếp trưởng John
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 306 | Calo |
| 10g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 306 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 35mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 16mg | 82% |
| Canxi 39mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 1167mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này là nhanh chóng và dễ dàng, và chắc chắn làm hài lòng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 ounces kem phô...
Ít chất béo, nhiều chất xơ, một sự thay thế tuyệt vời cho đồ ăn nhẹ bột yến mạch được đóng gói sẵn! Họ làm một bữa ăn sáng tuyệt vời khi đang di chuyển hoặc giữa buổi sáng. Lưu trữ trong một thùng...
Bánh mì nướng gia vị bí ngô này làm một bữa sáng kỳ nghỉ ngon miệng. Đó là một vòng quay tuyệt vời trên bánh mì nướng kiểu Pháp truyền thống, đo lường cho bất kỳ người yêu bánh bí ngô nào. Ăn với xi...
Tôi đã nấu những quả táo mà tôi nhồi với đường nâu và quế trên lửa trại như một món tráng miệng cho gia đình tôi khi chúng tôi đi cắm trại. Vào buổi sáng, chúng tôi có thịt xông khói với bữa sáng của...
Keto lắc nhanh và ngon. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 sô cô la lắc Thành phần 1 cốc sữa hạnh nhân không đường 1 quả bơ trung bình - bóc vỏ, rỗ và thái hạt...